Badem ezmeli kurabiye (Mandelhörnchen)

 

Ben geldim :-)

Bugün kızımın üçüncü doĝumgünü.

Artık üç yașında...Nede çabuk geçiyor zaman....

Pastamızı yedik, bir kaç hediyesini de verdim, akșama eșimlede mum üfleyeceĝiz...

Bundan ziyade sesim kısıldı...Bugün zar zor çalıștım ama....

Badem ezmesini sevenler için basit ve pratik bir tarif vermek istiyorum hemen.

İlk kez yaptım ve çok da hoșuma gitti :-)))

Kızımın yașgünü pastası

Malzemeler:

400 g badem ezmesi

200 g ince çekilmiș badem

2 çay kașıĝı lion suyu

biraz șeker (göz kararı)

3 yumurta

200 g yaprak badem

200 g eritilmiș çikolata

Yapılıșı:

Badem ezmesi, ince çekilmiș bademi, șekeri, limon suyunu ve bir yumurtanın beyazını bir kaba koyup yoĝuralım.

Resimdeki gibi șekillendirelim.Yumurtanın akını sürüp badem yapraklarına bulayalım.

175 derecede yaklașık 10-15 dakika üzeri pembeleșinceye kadar pișirelim.

Uç kısımlarını eritilmiș çikolatanın içinde gezdirelim ve bir yaĝlı kaĝıt üzerinde kurutmaya bırakalım.

Daha hızlı kurumasını istiyorsanız kurabiyeleri buzluĝa koyun...Bir müddet sonra çıkarın.

Afiyet olsun...

Bu tarifi çay kahve bahane etkinliğine ev sahipliĝi yapan tombul tariflere gönderiyorum.