Çikolatalı irmik helvası

İyi akșamlar herkese...
 
Umarım hepiniz iyidirsiniz. Size abim ölmeden önce tesadüfen yaptıĝım irmik helvasının tarifini vermek istiyorum.
 
Tarif yine cafeportakala ait.
 
Hepinize sevgiler...
 
Baybay :-)

Malzemeler:

1 su bardağı irmik

1 su bardağından biraz fazla toz şeker

2 yemek kaşığı tere yağ

Yarım su bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı ılık süt

1,5 su bardağı ılık su

1 paket bitter çikolata 80 gr

Ceviz,tarçın (isteğe bağlı)

1 adet portakalın rendesi

Yapılışı:

1. Tencereye tere yağ ve sıvı yağı alın.

2. Yağ eridikten sonra irmik ekleyin kavurmaya başlayın. Çok yakmadan irmikleri rengi dönene kadar kavurun.

3. Başka bir tarafta 1,5 su bardağı ılık süt,1,5 su bardağı ılık su ve toz şekeri karıştırın. Tencereyi ocaktan alın ve şekerli karışımı irmiklerin üzerine dikkatli bir şekilde boşaltın.

4. Kısık ateşe alın üzerine bitter çikolatayı ekleyin ve irmikler suyunu hafif çekene kadar karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra helvayı 15 dk dinlendirin. Portakal rendesini ekleyin.

Servis ederken ceviz ve tarçın ile hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun...