Sebzeli fırın graten

Merhabalar herkese,

yine stresli ve aynı zamanda monoton bir günü geride bırakmak üzereyken blogumla ilgilenip size merhaba deyip biraz rahatlamak istedim...

Allah`ım çocuk büyütmek ne kadar zormuș. O kadar çalıștım ettim ama bugüne kadar yaptıĝım en zor iști...

Şimdi size artık yapa yapa bıktıĝım bir yemek tarifi vermek istiyorum...

Bu yemeĝin dili olsada konușsa: artık yapa yapa sıkılmadın mı derdi herhalde... O kadar sık yaptım çünkü.....

Malzemeler:

patates

brokoli

havuç

tuz

beșamel sos

rendelenmiș peynir

maydanoz

sebze çeșitleri karıșımı

köri

karabiber

pulbiber

fesleĝen

küçük hindistan cevizi

 

Yapılıșı:

Arzu edilen miktarda patatesler yıkanıp soyulur küçük dilimlere kesilir ve  brokoli ve yıkanıp soyulmuș havuç ile bir tencerede hașlanır.

Hașlandıktan sonra sosu için bir kapta beșamel sos ve baharatlar hazırlanıp karıștırılır.

Hașlanmıș patatesler borcama alınıp güzelce sosla karıștırılır. Üzerine rendelenmiș peynir atılır. Fırında 180 derecede pișirilir. Üzeri pembeleșince fırından alınır.

Tabaĝa alınıp maydanoz ile süslenir.

 

Afiyet olsun....