9 Mart 2012

Etimek tatlısı




İyi geceler...

Geçen canım o kadar sütlü bir tatlı çektiki....
Dedim bir etimek tatlısı çok iyi olurdu hani... Hiçde yapmamıștım hemen bugün yapim dedim. Yaptım yedim ve kesinlikle tavsiye ediyorum....Deneyin demedi demeyin :-)
Malzemeler
7 adet etimek (kalıba göre azaltıp çoĝaltın)
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Muhallebisi için:
1/2  süt
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Üzeri için:
krem şanti
antep fıstığı

Yapılışı:

* Sıcak su ile şekeri küșük bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatın. 

* Şerbeti 10 dk kadar bekletin etimekleri șerbetin içine bandırıp (her yeri ıslansın) bir borcama sıralayın. 

Muhallebiyi hazırlayın:
* Sütün içine vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyin ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırlayın. 

* Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave yine karıștırın ve ocağı kapatın. Muhallebiyi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzeltin.

* Tatlıyı iyice soĝutun (ben buzluĝa koydum bir müddet).
Soğuyan tatlının üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün. Üzerini streç film ile kapatarak buz dolabına koyun.

Soĝuduktan sonra antep fıstıĝı ekleyin...
Afiyet olsun...

28 yorum:

  1. Canım benim ellerine saglık nefis gözüküyor;-)

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canım,harika görünüyor.
    Şimdi olsa hayır demezdim:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. ay çok guzel olmus bu ya :( ben yiyemem ama misafirlerim iiçin dusunebilirim. Ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  4. Etimek tatlısı kesinlikle süper bir tatlı,önceden bende cok yapardım bu tarifi,uzun zamandır yapmıyorum bak aklıma geldi şimdi,,ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. eline sağlık canım çok güzel görünüyor..
    afiyet olmuş sana..

    YanıtlaSil
  6. Merhaba
    çok severim etimek tatlısını eline sağlık çok güzel görünüyorrrr

    YanıtlaSil
  7. bayılırım etimek tatlısına elinize sağlık emel hanım.

    YanıtlaSil
  8. bu tatlıyı üniversite yıllarında oda arkadaşım her eve gidip geldiğinde yapar getirirdi nasıl severdim o günleri hatırladım:)
    yakın zamanda yapmalı:)
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yaaa ben daha yeni ögrendim bu tatliyi ama cok pratik ve lezzetli :-))

      Sil
  9. ben çok severim bu tatlıyı canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. emelcim en sevdiğim tatlı
    ellerine sağlık
    :))

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık canım çok güzel gözüküyor eminim tadıda nefistir..

    YanıtlaSil
  12. şerbetlı tatlılar ıcerısınde en sevdıklerımdenedır ellerıne sağlık canım nefıs gorunuyor

    YanıtlaSil
  13. Ne kadar pratik olmuş,Emelcim.Krizler için çok iyi, ellerine sağlık

    YanıtlaSil