Limonlu kek

Merhabalar herkese....

Uhhh, Allah`ım çocuk büyütmek ne kadar zormuș :-(

Maalesef yeni yaptıĝım tarifler yok șu sıralar, sabahtan akșama kadar ya kızımla ilgileniyorum, yada evi temizliyorum...

Ya hazır șeyler yiyorum (evet maalesef) ya da yayınladıĝım tarifleri tekrar tekrar yapıyorum...

Şu sıralar kısıra aboneyim :-))

Şeker hamuruna gelen cevaplar için çok saĝolun...Deneyeceĝim hem hazır hamuru hemde kendim yapmak istiyorum....

Hepinize sevgiler...

Kekin malzemeleri:

250 g tereyaĝı

250 g șeker

6 yumurta

150 g çekilmiș badem

350 g un

3 çay kașıĝı kabartma tozu

100 g dobra kıyılmıș beyaz çikolata (yoksa kullanmayın)

Kayısılı katın yapılıșı:

4 yemek kașıĝı kayısı reçeli

1 yemek kașıĝı șeker

1 yemek kașıĝı su

Üzerinin süsü için:

250 g pudra șekeri

 4 yemek kașıĝı limon suyu

Yapılıșı:

* Fırını 180 dereceye ayarlayın.

* Fırın kabına güzelce yaĝlayın veya yaĝlı kȃĝıdı kalıba göre ayarlayıp kesin. (alt tabanını yanlarını yaĝlayın).

* Bir kaba tereyaĝını, șekeri ve yumurtaları koyup güzelce çırpın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.

* Varsa beyaz çikolatayıda içine atıp karıștırın.

* Hamuru kalıba koyun  ve 180 derecede yaklașık bir saat pișirin.

(çatalla kekin pișip pișmediĝini tespit edin).

* Keki piștikten sonra soĝutmaya bırakın ve kayısı katını hazırlayın.

* 4 yemek kașıĝı kayısı reçeli, 1 yemek kașıĝı șekeri ve 1 yemek kașıĝı suyu bir tencereye koyun ve kaynatın iki dakika.

* Kaynar karıșımı kekin üzerine sürün.

* Limon suyunu pudra șekeri ile karıștırıp kekin üzerine sürün (benim pudra șekerim azdı o nedenle kekin tümünü kaplayamadım, mutfakta çareler tükenmez ne yaptım: vișne karıșımını pudra șekeri ile kekin üzerinde karıștırıp șekillendirdim.)

Afiyet olsun....