12 Mayıs 2013

Fırında sebzeli makarna


Merhabalar herkese....

Hepinizin anneler günü kutlu olsun :-))

Yakinda bebek nedeniyle evde olacagim, daha güzel tarifler deneyecegim. Bunun icin cok sevincliyim....

Yapilacak tarifler cogaldi cünkü....

Bugün verecegim tarif cok lezziz ve pratik bir tarif....Degisik sebzelerle denenebilir. Ben ilk yaptigimda mantarda ilave etmistim, o da güzel olmustu...

Denemek isteyenler icin afiyet olsun...


Malzemeler:

arzu edilen miktarda makarna
kiyma
1-2 yesil biber
1 domates
varsa 1/2 kabak
varsa pirasa
domates püresi veya salca
rendelenmis peynir
1-2 dis sarimsak
siviyag
maydanoz
tuz
karabiber
kekik
250-500g kadar taze peynir (creme fraiche)
biraz ince kesilmis beyaz peynir

Hazirlanisi:

1. Ilk önce makarnalar haslanir. Sogutulmaya birakilir.

2. Bir tavaya biraz siviyagi konur. Icine kiyma eklenir ve kavrulur.
Biraz kavrulduktan sonra dogranmis domates, kabak, pirasa ve yesil biberler eklenir ve tekrar kavrulur. Tuzu, maydanozu ve baharatlari eklenir. Domates püresi ve biraz salca konur ve tekrar bir iki kavrulur.
 Kiyilmis sarimsaklar ve yaklasik 1-1,5 bardak su eklenir, tencerenin kapagi kapatilir ve kiyma biraz pisene kadar ve sosu biraz cekene kadar pisirilir.

3. Makarnalarin yarisi bir firin kabina konur. Üzerine kiymali sosdan konur ve makarnalarla karistirilir.

4. Kiymanin üzerine biraz ince dogranmis beyaz peynir parcaciklari konur ve biraz taze peynir (creme fraiche) sürülür.

5. Geride kalmis makarnalar konulur ve ayni islem yapilir. Firin kabinin en üstüne rendelenmis peynir eklenir ve 180 derecede yaklasik 20/30 dk pisirilir.

Afiyet olsun....

13 yorum:

  1. ellerine sağlık arkadaşım sağlıklı ve leziz görünüyor;) sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Emelcigim,senin de Anneler günün kutlu olsun,bugünleri heyecanla yasarken sonrasinda telasli yasayacaksin....Ellerine saglik,makarna harika gözüküyor..

    YanıtlaSil
  3. canım kuzucuğum,sen pembe gözlük takmışın,bebişi gördükten sonra bizi unutacaksın ,yani seni korkutmak istemem ama bilgisayar yerine yatağı özleyeceksin.Benim büyük kızda bir saniye bile vaktim yoktu,küçük ise maşallahı vardı ,duam uslu bebişin olsun ki seni bizden ayırmasın .
    Makarna ise süper ,ellerine sağılık,kendine iyi bak.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cocugum saglikli dogsunda napim idare etcem artik :-)
      tesekkürler canim...

      Sil
  4. Çooook severim.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. görüntüsü bile o kadar şahaneki,benim diyet filan kalmadı blogunuza baka baka :)

    YanıtlaSil
  6. Mmmm eline saglik.
    Bebisimiz nasil.

    YanıtlaSil