30 Ocak 2012

Annemin ellerinden yumurtalı ekmek

 Günaydınlar herkese :-)

Bugün çok soĝuk, elim ayaĝım donmuș sanki, çay içiyorum bakalım bir yardımı olacak mı?

Bu kadar soĝuk olmasına raĝmen hȃla karı bekleyenlerdenim :-(

Şöyle bir iki gün görebilseydim...


Bugün size yine çok basit bir tarif vermek istiyorum...
Yumurtalı ekmek derdi annem hep, aslında bildiĝimiz omlet, ama tarifi biraz daha deĝișik.

Biz kahvaltıda yerdik eskiden bu ekmeĝi...Annem habire pișirir kocaman aileye yetiștiremezdi... Hemen yenip biterdi...

Şimdi ailemden uzak kaldım biraz, böyle aile tatları da beni alıp götürüyor bazen eskilere.

Eskilere sımsıkı tutunan bir insanım ben...Yeniler gelsede, eskilerin yeri daima bașkadır içimde...

Neyseeee, fazla felsefe yapmadan iyisimi tarife geçelim :-)

Malzemeler:

1 yumurta
1 fincan süt veya su
½ paket kabartma tozu
aldıĝı kadar un
biraz ılık su
tuz
sıvı yaĝı

Yapılıșı:

1.
Bütün malzemeyi bir geniș kaba alıp iyice çırpın. Hamuru ne çok katı nede çok sert olacak.
Kıvamını siz ayarlayın (krep hamurunu düșünün).

2.
Tavaya biraz sıvı yaĝ akıtın. Hamuru bir kepce ile ortasına akıtın ve kenarlarına yayın.

3.
Altı pișince çevirin (ben tabakla çeviriyorum). Üstü pișsin.

Nefis bir “yumurtalı ekmek” sizi bekliyor :-)

Canım annem, kulakların çınlasın bugün...

40 yorum:

  1. ben bayılırım buna bak canım istedi şimdi :) eve gidince bende yapıcam :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yap valla canim tam vakti simdi:-) Afiyet olsun...

      Sil
  2. ellerine sağlık krep gibi güzel olmuş canım

    YanıtlaSil
  3. sagol canim benim evet krepe benziyor :-)

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor hakikaten krep gibi.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. çok güzel olmuş canım,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. ahh anneemm olsada yapsa banada:)
    ellerine sağlık anneciğinin canım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sagol canim bu degerli yorumun icin :-))

      Sil
  7. Anne yemekleri bir başka dimi. Ellerine sağlık canım, nefis olmuş, deneyeceğim inşallah. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dene Elifcim cok güzel oluyor sevgiler canim

      Sil
  8. Aynen canım bende bugün ısınamıyorum ama galiba ben şifayı kaptım..
    Henüz birşeyde yemedim,biri bana hazır yapıp getirse süper olurdu..:))
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Gecmis olsun canim bz havalarda dikkat etmek lazim :-)) sevgiler

    YanıtlaSil
  10. anne yemekleri gibisi yoktur zaten,krep tarzı bir hamur sanırım çok sevdiğim bir lezzettir,ellerine sağlık canım,bu arada çayının yanına tahinli kurabiyelerimdende getirdim:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tahinli kurabiyelere bayilirim :-) Sagol canim benim

      Sil
  11. bugün sabah beri kar yağıyor burada, hiç durmadı ama yerlerde tutmuyor,sahildeyiz maalesef.Anneciğine bizden de selam olsun,anne yemekleri bambaşkadır.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Buraya da yagsinnn :-)Özledimmm

      Sevgiler canim...

      Sil
  12. kahvaltıda çok severiz.annende çok güzel yapmış canım.çaylada nasıl güzel olur.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hosgeldin Sevdacim....Evet cay olur valla bu soguk havalarda...sevgiler canim

      Sil
  13. Fantastic!....I love the idea!!......Abrazotes, Marcela

    YanıtlaSil
  14. Bildiğim yumurtalı ekmek sandım ama bu değişikmiş :)) Anneciğinin ve senin
    ellerinize sağlık canım..

    YanıtlaSil
  15. Çok değişikmiş bu yumurtalı ekmek canım.En yakın zaman da kahvaltıya yapmak lazım.Ellerine sağlıkk.

    YanıtlaSil
  16. CANIM BU NE GÜZELLİK
    ANNENİN ELLERİNE SAĞLIK
    BENİM ANNEM İYİ OLSA DA YAPSA NE GÜZEL OLUR
    DUALARINI BEKLERİM
    :)))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol canim benim...Nesi var canim...Allah acil sifa versin.....

      Sil
  17. krep gibi ne güzel,ellerinize sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  18. yarın kahvaltıda ne yapacağımı buldum.teşekkürler.eline sağlık.:): Biz de Seyristanbul.com bloğumuzda Twittera üye olmak isteyenler için faydalı bilgiler sunduk.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Blogumu ziyaret ettiginiz icin cok sagolun :-)

      Sil
  19. Anne tarifi gibisi yok, hazır hayattayken keyfini sürün.Öğrenebileceğiniz herşeyi öğrenin.Ben annemi kaybettikten sonra kendime çok kızdım, daha ne çok şeyler öğrenebilirdim diye.Sevgiyle kalın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol canim benim... Evet kaybedince insan daha fazla deger anliyor sanirim, ama anne baba gibisi yok bu hayatta...Ne olursa olsun, üzülen hep onlar, aglayan, seven hep onlar...
      :-(

      Sil
  20. lezzetbloglari.blogspot.com adresinde yarışma başlamıştır. Tüm yemek blogları katılabilir. Yarışma detayları blog sayfamızda ve facebook sayfamızda mevcuttur. Katılımlarınızı bekliyoruz. Yarışma sonunda birinci seçilen blogun ve tarifin Şubat ayı sonunda çıkacak ilk dergimizde tanıtımı yapılacaktır. Detaylar için facebook sayfamız: http://www.facebook.com/pages/Mutfa%C4%9F%C4%B1mdaki-Tarifler/211141232312839

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bilgilendirdiginiz icin tesekkürler :-)

      Sil
  21. Annelerin yaptığı herşey başka güzel ve unutulmaz oluyor. Yumurtalı ekmeğe bayılırım afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Öyle valla canim ya....Sagol yorumun icin...

      Sil
  22. ah canım benim bende bir tek ben özlüyorum sanırdım.
    insan ne kadar mutlu olursa olsun eski günlerini bir şekilde özlemle anıyor değil mi?
    bu lezzet banada eski günleri hatırlattı.
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bazende keske icimizde bir dügme olsa, eskileri unutabilseydik daha saglikli ve mutlu bir yasam sürerdik eminim :-(

      off efkarlandim yine bu gece...

      sevgiler canim...

      Sil