18 Eylül 2012

Patlıcanlı köfte

 
Herkese merhabalar...

Uzun bir aradan sonra sizlere merhaba demek ne kadar güzel.
Blogumu çok özledim, mutfaĝa girmeyi çok özledim.

Hiçbirșey eskisi gibi olmasada hayat devam ediyor.
Canrmın içi abimi maalesef kaybettim.
Allah mekanını cennet etsin.

Onu daima seveceĝim ve unutmayacaĝım.

Dualarım hep seninle canım abim...

Senin kardeșin olduĝum için gurur duyuorum ve seni çok seviyorum.

Allah`a emanet ol abim...


Malzemeler:

1 tane patlıcan
500 gram kıyma
yarım su bardağı kadar robotta çekilmiş ekmek içi
1 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı karabiber, tuz
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet iri domates
arzuya göre sivri biber

 
Yapılıșı:

1. Öncelikle patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye bölelim ve yarım cm kalınlığında yarım daireler keselim ve bol kızgın yağda kızartalım.Diğer yandan köfte için bütün köfte malzemelerini karıştırıp iyice yoğuralım ve yassı köfteler yapalım.

2. Tenceremizin en altına patlıcanlarımızı koyalım.Üzerine köfteleri dizelim.En üstede biberlerimizi ve rendelediğimiz domateslerimizi 1 bardak su ekleyerek ilave edelim.Tuz ve karabiberini ayarlayıp orta hararetli ateşte köfteler pişene kadar pişirelim.
Afiyet olsun...

Tarifi sevgili yemek vakti Aylin`den.....

40 yorum:

  1. Canım çok üzüldüm. Mekanı cennet olsun inşallah.. Sabır diliyorum sizlere..

    YanıtlaSil
  2. başınsağolsun canım ,allah sabır versin
    hem köfte hem patlıcan ikisi bir arada tam benlik bir yemek olmuş ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. söyleyecek söz bulamıyorum :( allahım sabır versin inşallh , mekanı cennet olsun...

    YanıtlaSil
  4. canım başın sağolsun allah sabırlar versin inşallah:(( seni aramızda tekrar görmekten çok mutlu oldum. Yemeğin bir harika. zaten patlıcan ve köfte varsa benim için tamamdır ellerin dert görmesin sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  5. Canim ellerine saglik mis gibi nefis kokusu buralara kadar geldi afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  6. Canim basinda sag olsun Allahtan rahmet tüm duaalarimiz onlarala olsun .Mekani Cennet olsun .

    YanıtlaSil
  7. Çok üzüldüm. Mekanı Cennet olsun. Sabır etmek düşüyor geride kalanlara. Allah sabır versin canım.
    Yemek de bana göre kesinlikle pilavla yenmesi gereken harika bir lezzet. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. elmeği alıp bana bana yiyesim geldi...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  9. başınızsağolsun. Allah sabırlar versin.....

    YanıtlaSil
  10. başınız sağolsun canım.. sabırlar diliyorum..
    hoşgeldin..
    köftelerin nefisler ellerine sağlık..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. canım başın sağolsun,rabbim,abine rahmet size de sabır versin..

    YanıtlaSil
  12. çok üzüldüm sevgili Emel.Allah sabırlar versin,mekanı cennet olsun...

    YanıtlaSil
  13. Çok üzücü bir durum:(
    Başın sağolsun Emel,Allah sizlere sabır versin.

    YanıtlaSil
  14. Emelim başın sağolsun, Allah sizlere sabır ve sağlıklı ömür versin

    YanıtlaSil
  15. www.nasibimce.com ve www.porselendemlik.com


    Tarafından hazırlanmış olan





    76.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

    20 EYLÜL 2012-20 EKİM 2012

    TARİHLERİ ARASINDA


    http://fusununmutfagi.blogspot.com



    YANİ BEN EV SAHİBELİĞİ YAPACAĞIM.

    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!

    İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ...

    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
    SEVGİLER...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ziyaretin ve davetin icin sagol canim...

      Sil
  16. Basin sagolsun:( nedesem bilemiyorum.Allah sabir versin size.Mekanı cennet olsun insallah.

    YanıtlaSil
  17. HOŞ GELDİN EMELCİM BAŞIN SAĞOLSUN.
    ELLERİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  18. Başın sağolsun canım,çok üzüldüm Allah sabır versin..
    Nefiss görünüyor nefiss.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  19. Basiniz sagolsun,allah nur icinde yatirsin insallah..yemek bi harika gorunuyor patlican ve kofte esimin vazgecilmezidir hemen deneyecegim,elinize saglik

    YanıtlaSil