17 Mart 2012

Köfteli havuçlu çorba

İyi geceler herkese...
Gece kușu olarak size gece gece tarif yazıyorum kusura bakmayın.
Son zamanda bir çok bloglarda gezdim dolaștım, çok enfes tariflerle karșılaștım....

Bu nedenle sık sık bloglardan tarif verebilirim....Umarım bu da hoșunuza gider.... :-)

Şimdi vereceĝim tarif sevgili Hünerlibayanlar blogundan.....

Herhangi bir deĝișiklik yapmadım, aynen uyguladım ve çok güzel bir çorba oldu gerçekten...

Malzemeler:

kıyma
3 Yemek Kaşığı Köftelik Bulgur
1 Adet Soğan
Tuz, Karabiber, Nane
3 Yemek Kaşığı Un
Su
1 Havuç
Sıvı Yağ
Limon Suyu
1 Adet Yumurta Sarısı
3-4 Dal Kereviz Yaprağı (isteğe bağlı)

Yapılıșı:

* İlk önce soğanı rendeleyin, kıyma, bulgur, bir tutam tuz, karabiber ve nane ile karıştırarak,  yoğurun.

* Hazırladığınız kıymalı harçtan, bezelye büyüklüğünde minik toplar yapın, bir tepsiye un koyun ve yuvarladığınız topları içine atın. Arada tepsiyi sallayarak, köftelerin una bulanmasını sağlayın.

* Bir tencereye, sıvıyağı koyun ve hafifçe kızdırın, minik minik doğradığınız havuçları ekleyin ve havuçlar çok az yumuşayana kadar kavurun (1-2 dk.) Kaynar suyu, doğranmış kereviz yaprakları ve unlu köfteleri ekleyin. Arada hafifçe karıştırarak köfteler pişene kadar, kısık ateşte kaynatın.

* Köfteler pişince, bir kasede çırptığınız limon suyu ve yumurta sarısını çorbaya ekleyin ve tuzunu kontrol edin. 3-4 dk. daha kaynatın. Ben sonradan suyun içine birde sebze bulyon attım, gayet güzel oldu tadı...

Afiyet olsun....

50 yorum:

  1. Eminim nefis bir sey olmustur,kereviz yapragi
    ayri bir tat vermistir.Ellerine saglik Emel'cigim.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık en sevdiğim çorbalardan muhteşem görünüyor

    YanıtlaSil
  3. Vitamin dolu sağlıklı bir çorba olmuş, bizim evde köfteli çorba çok sevilir.Tarifi bende aynen uygulayayım, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. çok sevdiğim çorbalardandır,ellerine sağlık.afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  5. bizim evde de çok sevilir ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Emel'cim bayılırım ellerine sağlık mutlu pazarlar sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Merhaba! Ziyaretiniz sayesinde bende blogunuzdan haberdar oldum. Güzel tariflerinizden faydalanacağa benziyorum :) görüşmek üzere sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık emelcim... lezzetli ve doyurucu bir çorba olmuş.. iyi haftasonları: )

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık hayatım..nefis bir yemek olmuş..sevgiler

    YanıtlaSil
  10. NEFİS BİR ÇORBA OLMUŞ BU EMELCİM ELİNE SAĞLIK MİS MİSSS...:)

    YanıtlaSil
  11. Çorba harika görünüyor hemde besleyici ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  12. Harika görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Ellerine sağlık Emel'cim.Ben de hep kereviz sapı koyarım mis gibi olur.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  14. Emelcığım çok güzel olmuş ellerıne saglık.Mis gıbı sebze kokuları valla canım cektı:) kolay gelsin canım.

    YanıtlaSil
  15. köfte olsun da neli olursa olsun...
    bayılıırım...
    mis miiiis...
    ellerime sağlık...
    sevgiler....

    YanıtlaSil
  16. emelcim ellerine sağlık,

    çocuklarım küçükken ! annecim o top yemeklerinden yaparmısın bana derlerdi,
    yani bunun için :=))

    çok sevgiler

    YanıtlaSil
  17. Ellerine sağlık Emel , çok doyurucu bir çorba olmuş , sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. Çorban nefis görünüyor, ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. Çorbadan çok ana yemek gibi. Nefis görünüyor Emel'cim, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  20. ben bu yemeği ne severim ne severim:)olsa yerdim ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  21. Hıımm ellerine sağlık canım nefis görünüyor üstüne bide tavuk şinitzel hımmm acıktım ben yaaa:)
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  22. benim oğlumda bu çorbayı çok sever,anneannesi pişirirdi,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  23. Oooo ne güzel bir çorbaymış! çocukları zor yiyen annelere kolaylık hem çorba hem yemek.ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
  24. Emel, ne harika şeyler bunlar... Bakmak bile imrendirdi.. Emeğine, ellerine sağlık.
    Sevgilerle :)

    YanıtlaSil
  25. Bende kızım için yapıcam bu yemeği. Ellerinize sağlık harika görünüyor.

    Sevgiler!

    YanıtlaSil