14 Mart 2012

Etli salatalı nefis dürüm


İyi akșamlar hepinize...

Size nefismi nefis herkesin tanıdıĝı ve eminim çok sevdiĝi dürümün tarifini vermek istiyorum...Yapılıșı çok basit ve yine pratik...

Dürümü çok seven biri olarak bayram ettim dürümleri mideye indirirken :-)))

Yapmak isteyenler için afiyet olsun....

Tarif Oktay Usta`dan....


Hamuru İçin:
4 Su bardağı un
1 paket maya
tuz
alabildiği kadar ılık su
1 çorba kaşığı tereyağı

İç Harcı İçin:
inci ince doĝranmș et veya köfte
tuz
karabiber
kekik

Salatası İçin:
Soğan
Marul
Yeșil biber
Ketçap
sarımsaklı yoĝurt
salatalık
acılı kırmızı biber (tabasco da olabilir)
domates

Hazırlanışı:

* Dondurucudan çıkardığınız eti pastırma gibi ince ince doğrayın. Tavaya yaĝı koyun ve etleri pişirin.

* Pişirdiğiniz etleri bir kabın içine alıp kekik, karabiber ve tuz atıp karıştırın.

*  Lavaşları hazırlamak için un, maya ve ılık suyu bir kabın içinde yoğurun ve 10-12 bezelere ayırın.

* Ayırdığınız bezeleri unlayıp açın ve tavada sıvıyaĝ ile gözleme gibi pişirin.

* Sebzeleri yıkayıp doĝrayın. Lavaşların içine etle beraber yerleștirip yoĝurt, ketçap ve acılı biberi koyup sarın.

36 yorum:

  1. Gece gece bu bize yapılırmı:)
    Aşk olsun yani,ne çok severim dürümüde
    Harika görünüyor,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gercekten süper bir tarif...lavaslar off harika oluyor :-))

      Sil
  2. Gercekten de lezzetliye benziyor

    YanıtlaSil
  3. Ya gece gece karnım acıktı, diyetteyim de benim yerime de ye Emel Abla :))
    Ellerin esağlık, Afiyet olsun
    Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cok sagol arkadasim...bosver canim...can bogazdan gelirmis :-)))

      Sil
  4. Nesis görünüyor lavas.Yarin ilk isim yapmak olacak Ellerine saglik Emel'cigim.Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cok sagol arkadasim...evet muhakkak yap canim...

      Sil
  5. Ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. canım ben çok severim dürümü....evde bazen yaparım ama genelde annemde yapıp benim dondurucuya tıkıyor bazen:)))))))ellerine sağlık.harika görünüyor.

    YanıtlaSil
  7. Dürüm nefis görünüyor. Ben de çok severim. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. oyoyoyoyyy.. bu nasıl birsey böyle bayıldım.... eline sağlık tatlım:)

    YanıtlaSil
  9. ben okuyana kadar öğle oldu,karnım acıktı benimde.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Nefis görünüyor, tek kelimeyle harika olmuş.Ellerine sağlık. Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  11. ellerine sağlık arkadaşım
    dürümü aldım canım
    mmmm mis
    :))

    YanıtlaSil
  12. Ellerine saglik canim afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  13. Evde lavaşınızı deneyeceğim ama tambuğday unuyla.Nefis bir tarif,teşekkürler

    YanıtlaSil
  14. Harika olmuş , ellerine sağlık .

    YanıtlaSil
  15. Canım aynen dürüme bende hayır diyemeyenlerdenim bayılırım yani of canım çekti olsada yesem:))ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  16. çok güzel görünyor canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. ellerine sağlık emelcim... çok severim ben de dürümü...harika görünüyorlar: )

    YanıtlaSil
  18. Resimlerinizi görünce canımız durum çekti, emel hanım ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil