20 Ocak 2012

Spagetti bolonez


Size bugün çok klasik bir tadın tarifini vermek istiyorum.
Sanırım bir çoĝunuz yapıyorsunuz zaten ama benim yolculuĝum klasik tatlarla bașlıyor....

Hepinize șimdiden güzel bir haftasonu diliyorum...

Sevgiler

Malzemeler:
arzu edilen miktarda spagetti
rendelenmiș peynir
sıvı zeytin yaĝı
kıyma
maydanoz
karabiber
biraz köri
defne yapraĝı
tuz
domates
yeșil biber
sarımsak
biraz kekik
salça ve domates püresi
arzu eden sebze ilave eder: mesela patlıcan yeșil kabak, mantar

Hazırlanıșı:

1.
Spagettiyi hașlayın.Soĝuk suyun içine biraz sıvı yaĝ ilave edin.

2.
Bir tavaya zeytin yaĝını koyun. İçine kıymayı ilave edin ve iyice pișirin.
Kıymanın içine ezilmiș sarımsaĝı ilave edin. Güzelce birbiriyle yedirin. Kıyılmıș maydanozu ilave edin. Tuzunu katın. İçine ince doĝranmıș yeșil biberi, ve ince doĝranmıș domatesi ilave edip güzelce karıștırın. (Dileyen bașka sebzede ilave edebilir). Domates püresini ve salçasını ilave edip defne yapraĝını ve baharatları ekleyin. Güzelce pișirin, kıyma ciĝ kalmasın.

3.
Hașlanmıș spagettinin üzerine sosunu dökün (defne yapraĝını sosdan alın zaten aromasını vermesi için sadece kullanıyoruz). Üzerine rendelenmiș peyniri ilave edip servis yapın.

Not: Dileyen spagettiyi tekrar zeytin yaĝı ve margarin ile bir tencerede kavurabilir. Ardından sosu eklenir.

Afiyet olsun...

20 yorum:

  1. emelcim guzel yorumun icin tesekkur ederim bende blogunu izlemeye aldim. guzel tariflerin icin ellerine saglik sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hosgeldin canim :-) umarim güzel paylasimlarimi olur....sevgiyle kal:-)

      Sil
  2. klasikten hiç vazgeçmem ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  3. vayyyy.harika bir görüntü canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık canım,spagettinin en güzel halidir..

    YanıtlaSil
  5. Bolonez sosu çok severim.Lazanya ve sphagetti'de harika oluyor.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Offf offf offf görüntüye bakar mısınız? Süper, bolonez sosu bende çok severim. Karnım acıktı sanırım :) Ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. valla klasik oldugu icin sevmeyen yok sanirim bu yemegi :-)) hihii sevgiler

      Sil
  7. Hemen çatalı kapıp geliyorum..
    Bu nasıl iştah açıcı bir görüntüdür böyle yahu..
    Ekrandan dalasım geldi tabağa..
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. güldürdün canim...hahaha yorumun icin cok sagol öptüm

      Sil
  8. sözde kendi kendime diyet yapıyorum....ama şu an bu lezzeti yapmamak için zor duruyorum....fotolar şahane...
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  9. çok severim bunu :) Ellerine saglik

    YanıtlaSil
  10. Nefis görünüyor canım.Ellerine sağlık. Seni takibe aldım.Ben de beklerim.Sevgiler...

    YanıtlaSil