21 Ocak 2012

Et sote


Merhabalar herkese...Umarım haftasonunuz güzel geçiyordur.

Size sıkca yaptıĝım bir yemeĝin tarifini vermek istiyorum bugün. Sık yapmama raĝmen hala çok seviyorum yemesini.

İster pilavın yanına, ister ekmekle, ister makarnanın üzerine, hepsine de bayılıyorum.

Umarım tarifi beĝenirsiniz....Baybay arkadașlar....


Malzemeler:

arzu edilen miktarda et
soĝan
domates
salça ve domates püresi
sıvı yaĝ
tuz
maydanoz
karabiber
pulbiber
köri
zencefil tozu
biraz safran tozu
et bulyon (buillon) (1 tane)

Yapılıșı:

1.
Düdüklü tencereye biraz sıvı yaĝı koyun. İçine doĝradıĝınız soĝanları (ben bir tane kullandım) ve yıkayıp doĝradıĝınız domatesi koyun.

2.
Biraz karıștırdıktan sonra küçük küp halinde doĝradıĝınız etleri ilave edin.

3.
Biraz salça ve domates püresi ilave edin. Biraz su katın ve bütün baharatları ve bulyonu ilave edip kapaĝını kapatın. Yaklașık 30-45 dk pișirin.

4.
Et pișdikten sonra ve su da koyulașınca baharat eklemeniz gerekiyorsa tekrar köri ve karabiber atın. Acılı seviyorsanız pulbiber ekleyin.

5.
Bir tabaĝa alıp maydanoz serpin üzerine...

Afiyet olsun

13 yorum:

  1. =) 100 izleyicim merhaba))))))
    ben 73. olabildim..
    tarifin çok lezzetli gözüküyor...ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  2. Bloguma geldiginiz ve yorum biraktiginiz icin tesekkürler canim:))
    Bende senin 74.izleycin olayim:)
    Blog hayatinda basarilar dilerim:)

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım harika olmuş iyi akşamlar.

    YanıtlaSil
  4. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  5. et soteyi çok severim. seninki de çok güzel görünüyor. pilav da harika. yalnız bir şeye takıldım et soteye neden et bulyon kullandın merak ediyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol canim...ben bulyonlari yani tavuk, et ve sebze, sadece corbalara kullanmiyorum. Ete et bulyon vs katiyorum. Daha güzel oluyor bana kalirsa...
      Umarim yeterli cevap olmustur sevgiler

      Sil
  6. Looks very delicious!
    Thanks for visit and comment! xo

    YanıtlaSil
  7. Off o ne güzel bir görüntü öyle:)
    Ellerine sağlık canım,kalp şeklinde pilava da bayıldım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol canim bu degerli yorumun icin :-)

      Sil