Hindistan cevizli kurabiye

Bir kaç gün önce yumușak düșen kurabiye yapmıștım ama ancak bugün nasip oldu tarifini yazmaya.

Umarım beĝenirsiniz...

Malzemeler:

1 tane yumurtanın beyazı üzerine sürmek için

2 yumurta

1 paket margarin

1 çay bardaĝı sıvı yaĝ

1 çay bardaĝı yoĝurt

2,5 çay bardaĝı șeker

1,5 paket kabartma tozu

1 paket vanilya tozu

tarçın

biraz ceviz

un

Hazırlanıșı:

Yumurtayı (bir tanesini) kırın. Diĝer yumurtanın sarısını kırın beyazını ayırın. Oda sıcaklıĝındaki margarini, sıvı yaĝı, yoĝurdu, șekeri, kabartma tozunu, vanilyayı tarçını ve ezilmiș cevizi ve son olarak unu ekleyin (yaklașık 12/13 çay bardaĝı) ve yoĝurun.

Hamurun yumușak olması için fazla un kullanmayın!

Ceviz büyüklüĝünde parçalar yapın ve yaĝlanmıș tepsinin üzerine dizin. Yumurta akını sürün üzerine. Üzeri pembeleșinceye kadar pișirin ve üzerine hindistan cevizi ekleyin...

 Afiyet olsun