Fırında patatesli köfte

 

Evet yine been :-))

Bütün hafta kızımın kreși kapalı olduĝundan basit ve pratik aynı zamanda doyurucu yemekler pișirmeliydim...

Düșündüm niyetim patates oturtmaydı ama yeșil biberlerim yoktu derken kafamdan bir tarif uyguladım bugün.

Çokta güzel oldu.... Kızım iki tabak yedi :-)

Herkese tavsiye ederim... Özellikle çocukların çok sevebileceĝi bir lezzet...

Hepinize hayırlı günler...

Malzemeler:

kıyma

sarımsak

bayat ekmek içi

karabiber

tuz

kimyon

sıvıyaĝ

patates

salça veya domates püresi

maydanoz

köfte harcı

1 yumurta

Yapılıșı:

* İlk önce papatesleri yıkayıp ne çok ince nede çok kalın olacak șekilde yuvarlak olarak doĝrayalım fırın tepsisine dizelim (gelișigüzel dizin üzerine zaten köfte ve sos gelecek).

* Sonra köfteleri hazırlayalım: Bir kaba kıymayı alıp içine ezilmiș sarımsak, tuz, maydanoz, karabiber, biraz kimyon, 1 yumurta, biraz bayat ekmek içi ve köfte harcı koyup iyice yoĝuralım ve biraz bekletelim.

* Sonra patateslerin üzerine biraz tuz atıp biraz sıvıyaĝı dökelim.

* Köfteleri șekillendirip patateslerin üzerlerine koyalım (sıkca da koyabilirsiniz köfteleri, biraz sulu olan köfteler piștikce șekilleneceklerdir).

* Sonra sosunu hazırlayalım: Bir kaba domates püresi veya salça koyup içine karabiber, tuz, biraz su, sıvıyaĝı ekleyip iyice karıștıralım. Sosu patates ve köftelerin üzerine dökelim.

Fırın kabının üzerini bir alüminyum folyo ile kapatıp üzerine küçük delikler atıp 160 derecede fırına verelim. Patatesler ve köfteler bayaĝı piștiĝinde folyoyu alıp 5-10dk öyle pișirip fırından alın.

Yanına pilav șahane gidiyor....

Afiyet olsun......