Etimek tatlısı

İyi geceler...

Geçen canım o kadar sütlü bir tatlı çektiki....

Dedim bir etimek tatlısı çok iyi olurdu hani... Hiçde yapmamıștım hemen bugün yapim dedim. Yaptım yedim ve kesinlikle tavsiye ediyorum....Deneyin demedi demeyin :-)

Malzemeler

7 adet etimek (kalıba göre azaltıp çoĝaltın)

Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Muhallebisi için:
1/2  süt
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:
krem şanti
antep fıstığı

Yapılışı:

* Sıcak su ile şekeri küșük bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatın. 

* Şerbeti 10 dk kadar bekletin etimekleri șerbetin içine bandırıp (her yeri ıslansın) bir borcama sıralayın. 

Muhallebiyi hazırlayın:

* Sütün içine vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyin ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırlayın. 

* Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave yine karıștırın ve ocağı kapatın. Muhallebiyi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzeltin.

* Tatlıyı iyice soĝutun (ben buzluĝa koydum bir müddet).

Soğuyan tatlının üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün. Üzerini streç film ile kapatarak buz dolabına koyun.

Soĝuduktan sonra antep fıstıĝı ekleyin...

Afiyet olsun...