Beşamel Soslu Ekmekli Köfte

Merhabalar herkese....

Ah bugün bir güneșli bir gündüki...Kızımla yaklașık iki saat parkda oynadık.

Ne kadar özlemișiz ilk baharı.

O oynarken bende bol bol kitap okuyorum, ah ne iyi geliyor :-))

Size vereceĝim șimdiki tarif  Yemek vakti blogunun sahibesi Aylin`de gördüm, 

                            denedim ve de çok hoșuma gitti...Tarifde fazla bir deĝișiklik yapmadım.

Deneyin derim :-))

Malzemeler:

kıyma
soğan
bayat ekmek içi
tuz, karabiber

pulbiber

köfte harcı

maydanoz

sarımsak
4 adet sandeviç ekmeği
1 adet közlenmiş kırmızı biber

Beşamel Sos İçin:

1,5 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz,muskat rendesi

Üzeri İçin:

4 adet coktail domatesi

Yapılıșı:

* Kıyma , rendelenmiş soğan, tuz , karabiber, pulbiber, maydanoz, köfte harcı, ezilmiș sarımsak ve bayat ekmek içini iyice yoğuralım ve hamburger köftesi şekli verip yağsız tavada önlü arkalı pişirelim.

* Fırın kabımızın altını yağlayıp sandviç ekmeklerini yerleştirelim.Üzerlerine 1 er köfte koyalım. Arasına kaşar peyniri rendesi ve ince doğradığımız közlenmiş biberi koyup üzerine 1 köfte daha koyalım.

* Beşamel Sos için un ve tereyağı kavurup sütü ekleyelim..Koyulaşmaya başlayınca tuz ve muskat rendesini ilave edip arada karıştırarak ılınmaya bırakalım.

* Beşamel sosu sandviçli köftelerin üzerine eşit şekilde paylaştıralım, üzerine bolca ekmeĝin tümünü kaplayacak șekilde kaşar peyniri rendesi serpip domates ile süsleyelim. (ben maalesef biraz az attım).

180 dereceli fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun....