Sebzeli tavuklu pirinç pilavı

Ne zamandan beri bu tarifi yayınlamak istiyorum ama fırsat bulamıyorum...

İspanyol ve Fas mutfaĝının paella adlı yemeĝini çok seviyorum...

Bir kaç kezde denedim ama istediĝim ginbi olmayınca vazgeçtim... Bu yemeĝide kafama göre yaptım birde baktımki: aa paella gibi tadı :-)) Yani bu muydu dedim kendi kendime...

Benim özelliklerimden bir tanesi iște...Bazıları vardır bir yemeĝi güzel olana kadar yaparlar da yaparlar...Bense ilkinde iyi olmayınca en fazla iki sefer daha denerim: sonra da kapris edinirim :-(( Zaten iyi bir așçı deĝilsin derim...

Üstelik de bir çok yemeĝi tarifsiz pișiremem...Nedendir bilmem....Yaparım senelerce ama alıșkanlık ya, illa bir kitaba bakarım...

Bazen gıcık olurum...Bunu deĝiștirmeliyim....Sizde de öylemi...Sadece benmiyim öyle?

Neyse...Bu tarifi kafama göre yaptım...Yani tarifi yoktu...

İște tarif:

Malzemeler:

2 badak pirinç

tavuk göĝsü

bezelye

kırmızı biber

karabiber

tuz

maydanoz

zeytinyaĝı

tereyaĝı

su

salça

domates püresi

Yapılıșı:

* İlk önce pilav normal pișirdiĝimiz gibi pișirilir...Ama șehriye katılmamalıdır.

Piștikten sonra soĝutmaya bırakılır.

* Bir tavaya zeytinyaĝı koyalım. İçersinde küçük tavuk göĝsü dilimlerini kızartalım.

Biraz kızarınca içine biraz bezelye ve küçük kırmızı biberlerimizi atıp güzelce karıștırıp pișirelim...Bezelyeleri ilave edelim...

*  İçine biraz su, salça ve domates püresi koyalım..Karıștıralım ve tuz, maydanoz ve baharatlarını koyalım.

* Biraz koyulașınca pilavı içine koyalım. Güzelce karıștıralınm.

Yanına yoĝurt çok güzel yakıșıyor....

Afiyet olsun...