Pembe ve sarı bașlıklı vanilyalı cupcakecikler

 

Merhabalar herkese...

O kadar mutluyum ki blog dünyası ile tanıștıĝıma. Bu vesile ile çok ilginç insanlarla, çok ilginç bloglarla tanıșıyorum. Size bugün hoșuma giden İstanbul güncesi olan bir blogu tanıtmak istiyorum. Henüz yeni sanırım. (Benim blogum gibi :-)).

Blogun adı: Günaydın İstanbul Günaydin Istanbul

Bugün 100. izleyiciye ulașmıș durumdayım ve çok sevinçliyim. Birșeyler yapıp paylașmak ne kadar güzel bir duyguymuș.
Eskiden eșim için yapardım, ama çoĝu kez „ee, beĝendin mi, hoșuna gitti mi“ dediĝimde...Yanıt olarak bir çok kez „evet“ gelirdi. Bașka birșey yok...Bazen de sadece „idare eder“. (Eșim biraz seçicidir)

Bu nedenle blogum benim için ayrı bir güzel...Tüm izleyenlerime Almanya`dan sevgilerimi gönderiyorum. Hata var ise af ola, önerileriniz, tavsiyeleriniz için her zaman açıĝım.

İyi ki varsınız :-)

Tatlı yazıștıktan sonra, tatlı yemeli diye düșünüyorum ve size bu tarifi sunuyorum.
Tarif çok basit ve çok lezziz. Malzemeler hemen hemen evde bulunuyor.

Kreması belki biraz daha koyu olabilirdi, ama deneye deneye artık :-) (Bu ikinci cup cake`im).

Cup cakelere așıĝım (itiraf ediyorum).

Maalesef resimler istediĝim gibi deĝil (İphone`umla çekiyorum, maille bilgisayara yüklüyorum, tabii kalite kaybı oluyor).

Allah nasip ederse, en kısa zamanda daha profesyonel çeken bir fotoĝraf makinesi edinmek istiyorum. Tavsiyeleriniz var mı? Hangilerini önerirsiniz?

Sevgiler hepinize

Malzemeler:

225 g tereyaĝı

225 g șeker

225 g un

2 çay kașıĝı kabartma tozu

4 yumurta

1 çay kașıĝı vanilya aroması (Vanilleextrakt)

süsler

gıda renkleri (ben sarı be pembe kullandım)

Tere yaĝı kreması için: 

120 g tereyaĝı

2 yemek kașıĝı süt

1 çay kașıĝı vanilya aroması

225 g pudra șekeri

Yapılıșı:

1.

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Cup cake kȃĝıt kalıplarını muffin kalıbına yerleștirin.

2.

Tereyaĝı, șekeri, unu, kabartma tozunu, yumurtaları ve vanilya aromasını geniș bir kabın içine koyup, iyice çırpın.

3.

Hamuru kalıplara akıtın. Yaklașık 18dk pișirin (üstü pembeleșinceye ve içi pișene kadar).

Muffin kalıbından çıkarın ve pasta telinin üzerine sıralayın (daha yumușak olacaklardır). Soĝutmaya bırakın. Tereyaĝı kremasını hazırlayıp üzerine sıkalım ve kremayı süsleyelim.

Tereyaĝı kremasını hazırlayalım:

1.Tereyaĝını, 1 yemek kașıĝı sütü ve vanilya aromasını geniș bir kabın içinde iyice çırpalım.

2. Pudra șekerini yavaș yavaș ilave edip karıștıralım. Gerekirse (krema biraz sert ise) süt ilave edin. Ben ayrıca biraz labne peyniri de (Mascarpone) kullandım.

Afiyet olsun