Kelebek cupcake

İyi Pazarlar arkadașlarım.
Dün ne yazıkki yayın yapamadım çünkü yeni doĝmuș bir bebeĝin ziyaretine gittik.

Bebek kokusunu özlemișim...Kızım yakında üç yașına girecek, dedim kızımda mı bu kadar minnacıktı.

Annelik duygusu kadar bașka güzel bir duygu varmıdır acaba?

Ne kadar zor olsa da çok deĝișik duygular yașatıyor insana...
Kızım benim en yakın arkadașım diyebilirim...:-)

Allah yüzünü hep güldürsün seni ve bütün çocukları...Canım kızım benim...

Annen seni çokkkk seviyor...

Evet yine mi cupcake?

Evet....Eveeeett :-)

Dün yine dolașırken (hahaha) yine bir kitap aldım (Cupcake kitabı)...

Eșim yandı yandı....

Pastaneyi geçti ev diyor bazen :-)

Tabii yemek de yapıyorum ama tarifler arșivde henüz...

Zamanım olmayıpta yapamadıĝım günler yayınlamayı düșünüyorum....

Hepinize bol gülücüklü hayırlı saĝlıklı Pazarlar diliyorum....

Kelebekli istemeyen bu șekilde de süsleyebilir mesela...

Malzemeler:

120 g un
2 çay kașıĝı kabartma tozu
120 g margarin
120 g șeker
2 yumurta (biraz çırpma teli çırpılmıș)
½ limonun kabuk rendesi
2 yemek kașıĝı süt
üzerine serpiștirmek için pudra șekeri

Limon kreması için:

80 g tere yaĝı
175 g pudra șekeri
1 yemek kașıĝı limon suyu
(ben ayrıca creme fraiche kullandım biraz, yani taze krema çünkü kreması yeterli gelmedi çoĝalttım biraz)

Yapılıșı:

1.
Unu ve kabartma tozunu geniș bir kaba koyun. Margarini, șekeri, yumurtaları, rendelenmiș limon kabuĝunu ve sütü ilave edip güzelce çırpın.

2.
Fırını 190 dereceye ayarlayın. Muffin kalıbına 12 tane kȃĝıt muffin kalıpcıklarını yereleștirin.

3.
15-20 dk. fırında üzeri pembeleșinceye kadar pișirin. Bir telin üzerinde soĝutmaya bırakın.

4.
Limon kreması için tere yaĝını bir kapta çırpın. Pudra șekerini ve limon suyunu ilave edin tekrar çırpın. Ben șimdi creme fraiche ilave ettim. Evde yoksa ona benzer koyu bir malzeme (mesela yoĝurt ilave edebilirsiniz ya da labne peyniri).

5.
Cupcakeler soĝuduysa eĝer keskin bir bıçakla üst kısımdan küçük bir parça kesin, ikiye bölün (kesin). Limon kremasını arzu ettiĝiniz bir biçimde cupcakelerin üzerine sürün (sıkın) ve kanatcıkları kremanın üzerine yerleștirin. Ben cupcakelere buzluĝa koydum sonradan (5-10 dk.)

Servis edilirken pudra șekeri ilave edebilirsiniz

Afiyet olsun