Milföylü börek

 İyi akșamlar herkese...
Soĝuk havalar hȃla beni evden dıșarı çıkartmıyor :-(

Ama bu sabah, bilmem neden, birden kuaföre gitmek istedim.
Fazla da düșünmedim....Saçlarımı kısacık kestirdim. Çokta hoșuma gitti. Zaten sabahları uĝrașamıyordum onlarla, böyle daha ayrı bir hava verdi.

Biraz entel bir izlenim kattı :-))))

Hahahay...

Bu akșam milföy hamurundan yapılan yine șip șak oluveren bir fırın böreĝimiz var. İçini ben peynirli ve maydanozlu yaptım. Dileyen tabii kıymalı, sebzeli veya patatesli de yapabilir...

Hepinize güzel bir akșam diliyorum. Bu akșam kızım uyuduktan sonra alıcam gerilim kitabımı elime, yapıcam sıcacık bir çay...Artık geç vakte kadar kitap okurum herhalde (çok uzun zamandan beri yapamıyorum çünkü).

Malzemeler:

arzu edilen miktarda milföy
beyaz peynir ve maydanoz
üzeri için: yumurtanın sarısı

Yapılıșı:

1.
Dikdörtgen șeklindeki milföyü kare olacak șekilde kesin. Sonra kareden üçgen șekli kesin. Ortasına peynir ve maydanoz karıșımını doldurun.

2.
Yaĝlı kȃĝıt serilmiș bir fırın tepsisinin üzerine dizin. Üzerine yumurtanın sarısını sürün ve 200 derecede üzeri pembeleșinceye kadar pișirin.

Afiyet olsun....