5 Mayıs 2014

Tiramisu pastası



Merhabalar hepinize...

Ne kadar istesemde zaman kisitligi nedeniyle bloguma fazla zaman ayiramiyorum. Kizlarim büyüyünce bu tabi degisecek. Ne yapalim hic yazmamaksa arada bir yazmak da iyi bence. 

Gecen gün esimin yegeni benden tiramisu istedi bende tiramisu pastasi yapim dedim. Resim özentisiz oldu ama tadi güzel oldugu icin yayinlamak istedim. Tekrar yaparsam yeni bir resim yüklerim olur biter.

Malzemelere gecelim lafi fazla uzatmadan:

iki kat acik renkli taban
125 ml süt
1 yemek kasigi kakao
1,5 yemek kasigi seker
bir bardak önceden pisirilip sogutulmus kahve
biraz kedidili bisküvisi

Kremasi icin:

500 g mascarpone
200 g taze krem peynir (Frischkäse)
100 g seker
1 cay kasigi vanilya
200 ml önceden cirpilmis krema

1. Kahve pisirelip sogutalim. Bir tencerede 125 ml sütü, 1 yemek kasigi kakao ve 1.5 yemek kasigi sekeri kaynatalim. Sogutatmaya birakalim ve sogutulmus kahveyi ilave edelim.

2. Pandispanyanin tek katini pasta cemberine alip bu karisimla islatalim.
Kremayi üstteki malzemelerle hazirlayalim. Pandispanyanin üezerine kremanin yarisini sürelim.
Ikinci kati koyalim. Ve tekrar kahveli karisimla islatalim. Kalan mascarpone karisimini ekleyelim.

3. Pastanin kenarlarini yarim kedi dili bisküvilerle süsleyelim. Pastayi buzdolabina koyup dinlendirelim.
Servis edilmeye yakin pastanin üzerine kakao döküp keselim.

Afiyet olsun...

3 yorum:

  1. nefis bir pasta olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. tiramisu her daim en favori pastam:) eline sağlık sevgili emel..

    YanıtlaSil
  3. Pek yaptığımı söyleyemem ama çok severim tiramisuyu. Senin pastan da harika görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil