3 Şubat 2012

Domates soslu peynir rendeli makarna


Günaydın blogcularım...

Hepinizin mübarek mevlit kandili kutlu olsun. İçinizden geçirdiĝiniz tüm „keșke olsa`lar“ tüm dilekleriniz, dualırınız kabul olur inșallah...

„Gelin ey Fatihalar, Yasinler
„Hu Hu`lara“ karıșsın aminler“

Mevlit kandili için maalesef hazırlıĝım yok, sanırım șerbet, tatlı türü șeyler yapılır.
Bilemeyeceĝim doĝrusu.
Doĝrumuyum acaba diye soruyorum kendi kendime...

Şimdiden özür diliyorum çünkü vereceĝim tarif kandille uzaktan yakından bir alakası yok....

Ama Allah`ın bize sunduĝu bütün güzellikler için șükredenlerdenim....

Bu güzelliklerden biri de her ne olursa olsun mutfakta pișirilen yemektir benim için...
Malzeme bulupta yapamayanlar var çünkü....

Alman kanallarında bazen zengin insanların nasıl sapıtıp da paralarını nereye harcayacadıklarını gösteren programlar var. Kedi yüzünü tașımak için ameliyat olan kadınlar, en lüks arabalar, villalar, yatlar....

Yeri, zamanı ve mekanı deĝil belki ama (biliyorsunuz içimden geldiĝi gibi yazıyorum) gönlümüzdeki o merhamet duygusunu Allah hiç eksik etmesin....

Sanırım saĝlıĝın dıșında en büyük duam budur bugün...

Eveeet șimdi gelelim mutfaĝa: o mutfakta pișirilen güzelliklerden deĝilmidir makarna?

Kırmızı soslu, beyaz soslu, sebzeli, acılı, fırında, tavada.......Saymakla bitmez ki...

Ben zamanımın olmadıĝında en çok „spagetti bolonez`i“ severim...Spagetti yoktu makarnayı seçtim....Kıymada yoktu domates sosu hazırladım. Mutfakta çareler tükenmezdi dimi :-)

Güzel günler hepimizin olsun arkadașlar
 
Malzemeler:

makarna
(2-3 tane) domates
varsa yeșil biber
salça ve domates püresi
tuz
karabiber
pulbiber
maydanoz
köri
safran
biraz sebze tozu (1 çay kașıĝı)
peynir rendesi
zeytin yaĝı
sarımsak

Yapılıșı:

1.
Makarna geniș bir tencerede güzelce tuzlu ve biraz sıvı yaĝlı suda hașlanır.

2.
Makarna hașlanırken bir tavaya zeytin yaĝı konur. İçine ezilmiș sarımsak atılıp karıștırılır. İnce ince yıkanıp doĝranan domateslerde ilave edilir. (isteyen domatesi soyabilir)
Bir iki karıștırdıktan sonra varsa yıkanıp ince doĝranmıș yeșil biber konur. Biraz piștikten sonra salça ve domates püresiyle güzelce harmanlanır.

3.
Tuzu eklenir. baharatlar konur, maydanoz eklenir.

4.
Hașlanmıș makarnalar bir tabaĝa alınır (isteyen makarnaları biraz sıvı yaĝ ile makarna ile kavurabilir).
Domates sosu üzerine dökülür.
Üzerine peynir rendesi serpiștirilir.

Fazla soĝumadan hemen keyifle yenir....Afiyetler olsun :-)
 

50 yorum:

  1. Çok fena canım çekti. olsa da yesem :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tabii candir cekiyor
      daima tok iken bloglari dolasmak lazim :-)))


      sagol canim...

      Sil
  2. canım ellerine sağlık çok güzel
    makarnanın her hali güzel.
    kandilin mübarek olsun arkadaşım
    :)))))

    YanıtlaSil
  3. Makarnanın her türlüsüne bayılırım. Harika bi görüntü, nasıl canım çekti anlatamam. Ellerine sağlık marifetli arkadaşım. Sevgiler. Hayırlı Kandiller...

    YanıtlaSil
  4. 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bilgilendirdigin icin sagol canim katilmak isterim

      sevgiler :-)

      Sil
  5. ellerine sağlık harika olmuş iştah açıcı bir görüntüsü var
    bu arada sanada hayırlı kandiller canım duaların kabul olsun inşallah sevgiler
    mutlu haftasonları..

    YanıtlaSil
  6. O kadar güzel görünüyor ki,olsada yesem dedirtti:)ellerine sağlık..Dualarda buluşmak dileklerimle...Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. günaydın canım,seninde kandilin mübarek olsun,elllerine sağlık..

    YanıtlaSil
  8. Aynen careler tukenmez:-):-)
    Ellerine saglik makarna nin her cesitine bayilirim:-)
    Ellerune saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. makarnayi sevmeyen varmidir acaba bu gezegende :-)))

      danke canim..

      Sil
  9. canım sanada hayırlı cumalar ve kandiller...ellerine sağlık sevgilerimle

    YanıtlaSil
  10. kaşar peynirinin girdiği her lezzete bayılşırım canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Merhaba. Çok severim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Akşam kı menüm :))
    Makarnadan asla bıkılmaz ev halkı cok sevıyor..
    Ellerıne sağlık bereketı bol olsun.

    YanıtlaSil
  13. Sizinde kandiliniz mubarek olsun.
    Makarna çok iştah açıcı görünüyor :) Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Çok severim canım.Ellerine sağlık.Tüm duaların kabul olsun.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. Hayirli kandiller canim.Makarna nefis görünüyor.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  16. hayırlı kandiller makarnan harika görünüyor ellerine sağlık :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Du bist so Miesssssssss !!! :D
      sieht Lecker auss Ich glaube ich mache heute auch Nudeln :)

      Sil
    2. sagol canim degerli yorumun icin :-)

      @ Nilay: Ja das Photo ist zugegeben etwas fies :-)

      hahah

      Sil
  17. Off çektirdin bana şimdi var ya gidip yapıyorum hemen. ellerine sağlık canım benim (: ayrıca kandilin mubarek olsun.

    YanıtlaSil
  18. Makarna çok güzel görünüyor çookda acıktım olsaydı şimdi ne güzel olurdu:)ellerine sağlık arkadaşım.Kandilin mübarek olsun

    YanıtlaSil
  19. canım en önemlisi sağlık gerisi boş.
    hayırlı kandiller olsun
    yemeğinde çok güzel ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklisin Aylincim hep bende oyle Serum zaten :-)))

      Sil
  20. hayırlı kandiller..makarna müthiş görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sanada canim sagol yorumun icin :-))

      Sil
    2. canimm seninle özeldede konusmak isterim tabi istersen
      aysu_irem@hotmail.de

      istiyorsan ekliyebilirsin :)
      veya msn falan kulanmiyorsan bana ugura sana ulasbilcem bi yer yaz freischalten etmem yazdini :) istiyorsan tabiki
      öptümm

      Sil
    3. canim msn kullanmiyrum :-(
      olur canim neden olmasin yer belirleriz

      sana yazarim ok, kann nur etwas dauern...

      Sil
  21. Ağız sulandıran bir lezzet, her halde kimse buna hayır diyemez.Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  22. Hayirli Kandiller canim!
    Makrananda nefis istah aciyor, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol canim benim
      cok sevindim ziyaretine

      sevgiler

      Sil