1 Mart 2012

Beşamel Soslu Ekmekli Köfte


Merhabalar herkese....

Ah bugün bir güneșli bir gündüki...Kızımla yaklașık iki saat parkda oynadık.
Ne kadar özlemișiz ilk baharı.

O oynarken bende bol bol kitap okuyorum, ah ne iyi geliyor :-))

Size vereceĝim șimdiki tarif  Yemek vakti blogunun sahibesi Aylin`de gördüm, 
                            denedim ve de çok hoșuma gitti...Tarifde fazla bir deĝișiklik yapmadım.

Deneyin derim :-))


Malzemeler:

kıyma
soğan
bayat ekmek içi
tuz, karabiber
pulbiber
köfte harcı
maydanoz
sarımsak
4 adet sandeviç ekmeği
1 adet közlenmiş kırmızı biber

Beşamel Sos İçin:

1,5 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz,muskat rendesi

Üzeri İçin:

4 adet coktail domatesi

Yapılıșı:

* Kıyma , rendelenmiş soğan, tuz , karabiber, pulbiber, maydanoz, köfte harcı, ezilmiș sarımsak ve bayat ekmek içini iyice yoğuralım ve hamburger köftesi şekli verip yağsız tavada önlü arkalı pişirelim.

* Fırın kabımızın altını yağlayıp sandviç ekmeklerini yerleştirelim.Üzerlerine 1 er köfte koyalım. Arasına kaşar peyniri rendesi ve ince doğradığımız közlenmiş biberi koyup üzerine 1 köfte daha koyalım.

* Beşamel Sos için un ve tereyağı kavurup sütü ekleyelim..Koyulaşmaya başlayınca tuz ve muskat rendesini ilave edip arada karıştırarak ılınmaya bırakalım.

* Beşamel sosu sandviçli köftelerin üzerine eşit şekilde paylaştıralım, üzerine bolca ekmeĝin tümünü kaplayacak șekilde kaşar peyniri rendesi serpip domates ile süsleyelim. (ben maalesef biraz az attım).

180 dereceli fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirelim.


Afiyet Olsun....

41 yorum:

  1. vuuu :) Harika görünüyor :)
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. evet canim harikaydi gercektende...Aylincim harikadir :-))

    YanıtlaSil
  3. :)) ellerinize sağlık bayıldım:))

    YanıtlaSil
  4. ah ah ah bir de
    bizim buralara bahar gelse ne iyi olacak .Ellerine sağlık harika görünüyor sevgiler :))

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık.Çok güzel olmuş Emel'cim.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. oh ne güzel yapmışsınız:)
    yaz gelsinnn!!!!!!!!!!
    ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor:)

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık, köfteye hayır diyemem :)) süper görünüyooorrr!!

    YanıtlaSil
  8. emelcim tek kelimeyle harika görünüyor...
    söyleyecek fazla söz yok...
    ellerine sağlık...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Harika bir görüntü ,eminim tadıda lezetlidir.ellerine sağlık..sevgiler

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık canım benim..nefis görünüyor..sevgiler

    YanıtlaSil
  11. ŞAHANE BİR GÖRÜNTÜ,ELLERİNE SAĞLIK..SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  12. süper bir görüntü canım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  13. ooo çok hoş ve şık bi yemek olmuş bu ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık canım ,hayırlı cumalar,selamlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol canim...:-)) seninde cuman hayirli olsun :-))

      Sil
  15. Ellerine sağlık emelcim ,beğenmene çok sevindim :)

    YanıtlaSil
  16. Emelcim nefis görünüyor. Deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık tatlım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. HARİKA GÖRÜNÜYOR CANIMM..
    ELLERİNE SAĞLIK..
    NOT ALINDI HABERİN OLA;)
    MUHABBETLE.
    ÖPÜLDÜN...

    YanıtlaSil
  18. Çok değişik bir tarif.. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  19. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  20. Ellerine ağlık Emel Hanım, afiyet şeker olsun.

    YanıtlaSil
  21. Nefis olmuş..Ellerinize sağlık.Kaşarların öyle erimesi yokmu.En sevdiğim anlardan biri gerçekten:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  22. beşamel sosun girdiği herşeyi seviyorum
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil