Fırında bol sebzeli köfte

 Merhabalar.....Size yagmurlu bir günde sycacyk bir köfte yemegi tarifi vermek istiyorum....Cogunuz bilir ama ben blogumda bulunsun istedim...

Malzemeler

(Köftesi İçin):

250 g kıyma 

1 rendelenmiş soğan

sarımsak

biraz ekmek içi

salça

karabiber

kimyon

kırmızı pulbiber

tuz

Sebzeleri İçin:

patates

konserve bezelye

yeşil biber

kırmızı biber

domates

salçası

karabiber

tuz

Üzeri için:

tereyağ

Yapilisi:

1. Köftelerin malzemelerini yoğurun. Biraz beklettikten sonra sekillendirin.
2. Patatesleri halka doğrayın. Biberleri uzun doğrayın. 
3. Malzemeleri domates haric geniş bir kapta karıştırın.
4. Firin kabini yağlayın. Sebzeleri borcama yayın.
5. Üzerine hazırladığınız köftelerini dizin.
6. Domatesleri soyun ve ince halkalar halinde sebzeler ve köftelerin üzerine yerleştirin.
7. Tereyağını küçük parçalar halinde köftelerin ve domateslerin üzerine koyun.
8. İçine 1 su bardağı su dökün ve alüminyum ile kapatın.
9. 20 dk. üzeri kapalı, daha sonra üzeri açık olacak şekilde 200 C'de pişirin.
10. Pişerken köfteleri ara ara çevirin; arada suyunu kaşık yardımıyla üzerine dökün, köftelerin her yeri iyice kızarsın.  

 Afiyet olsun.....

 Lezzetli Sanatlar`a tesekkür ederim....