10 Şubat 2012

Hazır mantı

Merhaba herkese,

umarım iyisinizdir...
Kar kıș soĝuk hepimizi eve kapattı. Artık gerçekten ilkbahar gelsin artık istiyorum...
Bugün biraz daha iyiyim....

Size bir kaç gün önce yaptıĝım hazır mantı tarifini vermek istiyorum.
Bir kaç sene önce bu yemeĝi bir yerde yemiștim ve tadı kesinlikle gerçek evde yapılan mantı gibiydi...

Bende arada bir aklıma gelince yapıyorum....İște tarifi....

Malzemeler:

hazır mantı
sıvı yaĝ ve margarin
salça
tuz
karabiber
kıyma
maydanoz
soĝan
domates püresi
yoĝurt
sarımsak

Yapılıșı:

1.
İlk önce mantıları hașlayalım.

2.
Bir tavaya sıvı yaĝı ve margarini koyalım. Birazda salça ekleyelim. Hașlanmıș mantıları içine koyalım ve biraz tuz atalım. Biraz su ilave edelim...Su çekene kadar kıymalı sosu hazırlayalım.

3.
Tavaya sıvı yaĝı koyalım. İnce doĝranmıș soĝanları ilave edelim. Biraz pembeleșince kıymayı da ekleyelim. Karıștırıp pișirelim. Sonra biraz salça ve domates püresi ekleyelim.
Maydanoz ve karabiber koyalım. Tuz ekleyelim. Güzelce piștikten sonra vede sosu koyulașınca hazır mantıyı bir tabaĝa alalım, sosu da üzerine dökelim (dileyen mantıyla sosu karıștırabilir).

4.
Son olarak yoĝurdun içine ezilmiș sarımsak ilave edelim. Karıștıralım. Kıymalı sosun üzerine dökelim....

Afiyet olsun...

30 yorum:

  1. emelcim mantıyı çok severim sen yaparsın da güzel olmaz mı? olur tabi enfes olur :)) çok güzel görünüyor ellerine sağlık :))

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. çok güzel görünüyor canım .hazır mazır valla mantının her türlüsü okeydir. ellerine sağlık:).

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hahaha eve bencede...hazir odugu bellide degildi zaten ilk basta....


      sevgiler

      Sil
  4. hazır da olsa hızır gibi yetişliyor ellerine sağlık emelcim sağlıkla kal..

    YanıtlaSil
  5. Afiyet olsun cok guzel olmus
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. hazırda olsa çok seviyorum canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. böylesini denememiştim ilk fırsatta dener seni yad ederim.

    YanıtlaSil
  8. çok seviyorum ben ama bizim evde pek yapılmaz neden dersen eşim tek mantı ile doymuyor yanına muhakkak yemekte olacakmış ana yemek ne diye sorar:)
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ahaha aynen...
      manti kadin yemegiimis :-)))

      Sil
  9. Ellerine sağlık,hazır olması önemli değil tadı önemli,sosu harika görünüyor,eminim çok lezzetli olmuştur..Sevgiler:))

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  11. Mımmmm, çok nefis görünüyor. Ellerine sağlık olsun. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık çok nefis görünüyor ..uzun zamandır mantı yapma isteğim var..şu aralar terfi sınavı için çalışıyorum..bi terfi edeyim başlıcam yine yapmalara çekmelere :) ilk iş mantı olmalı..sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Emel hanım oberhausen den selamlar.çok güzel görünüyor mantınız.

    YanıtlaSil
  14. aleykünselam :-))
    cok sagol canim :-))

    YanıtlaSil
  15. Merhaba :)
    Çok güzel tarifler varmış ellerinize sağlık.
    Şimdiden denemek istediğim bir çok tarif gördüm.
    Mantıya bayılırım bir de böyle deneyeceğim inşallah.

    YanıtlaSil