22 Ocak 2012

Tiramisu

Merhabalar herkese...

Hepinize güzel Pazarlar diliyorum.
Abimin sürpriz ziyaretinden sonra ancak vakit buldum tarif yazmaya.

Dün canım tiramisu çekti. Aslında daha yılbașında yapmıștım ama zamanımın olmayıșından resim çekemedim.

O nedenle tekrar yapim dedim. Yaptım, 3 saat beklettim, telefon geldi...Abim: „Emel, biz geliyoruz“.

Dedim bu kadar da olmaz. Sanki hissetmiș gibi tatlımda hazır. Yemek zaten hazırdaydı.

Hamur ișlerimde buzlukdaydı. Evde temizdi.... Rahatlıkla karșılayabildim yani onları.

Şimdi lafı fazla uzatmadan hemen tiramisu tarifini vermek istiyorum....

Hepinize kucak dolusu selam....



Malzemeler:

3 yumurta
75 g șeker
500 g labne peyniri (Mascarpone)
250 ml pișmiș kahve
250 g kedi dili bisküvisi (Löffelbiscuits)
2 yemek kașıĝı kakao

Yapılıșı:

1.
Yumurtanın sarılarını ayırın ve bir kaba koyun. Beyazlarına ihtiyaç yok.
Şekeride ilave edin ve çırpma teli ile çırpın.
Sonra tüm labne peynirini ilave edip çırpın.

2.
Kahveyi arzu edilen miktarda pișirin bir derin ve geniș kaba alıp (kȃse) soĝutun.
Kahve miktarı 2-3 bardak kahve çıkabilecek kadar olabilir.

3.
Kedi dili bisküvilerini tek tek kısa! kahvenin içine batırın ve bir borcama sıralayın.
Bir sıra dolduktan sonra kremasını bolca üzerine yerleștirin ve tekrar bisküvileri kahveye kısa bandırıp kremanın üzerine koyun.
Tekrar kremasını sürün.
Buzdolabında 3 saat kadar üstü kapalı olarak bekletin.

Servis yapılacaĝı zaman üzerine kakao serpiștirin. Dilimler halinde kesip tabaĝa alın.

Afiyet olsun :-)

21 yorum:

  1. mmm...
    misss miss.
    bayılırımmm tiramisuya :))
    ellerine sağlık canım..
    tam isabet olmuş misafirler..
    sevgiyle kal canım...

    YanıtlaSil
  2. Ben tiramisu'yu mascarpone ile yapıldığı zaman daha çok seviyorum.Biraz da portakal kabuğu rendesi koyuyorum.Ellerine sağlık.Afiyet Olsun.Çok nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  3. Ellerine saglik. Tiramisuyu biz de cok severiz. Arada tekrarlamak gerek. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. @ bir tutam kekik: sagol canim :-)

    YanıtlaSil
  5. @ pembe kekik denenmem lazim portakal rendesini bilmiyordum sagol canim

    YanıtlaSil
  6. offf offff.nasılda çok severim canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  7. kim sevmez ki yanınada kahveni alacaksın hmm ellerine sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık canım bayılırım tiramisuya..

    YanıtlaSil
  9. Tiramsunun sahtessini yapmistim orjinalini hic denemedim,tarifini hemen yazdim ve mutlaka yapicam:))
    Soruna gelince,sende benim gibi almanyada yasiyorsun.Evet türk bakkalarinda var baklava yufkasi 2,50€ felan. Hemde cok pratik börek olsun tatli olsun hersey yapiliyor:)
    Sevgiler canim:)

    YanıtlaSil
  10. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. süpersin Elif mutlaka deniycem sevgiler

      Sil
  11. Davetinize icabet edip geldim. :)
    Çok da memnun oldum.
    Ellerinize sağlık.
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ziyaretin ve yorumun icin sagol canim :-) yine beklerim...

      Sil
  12. MİSAFİR AĞIRLAMAK İÇİN HERŞEY MÜSAİTMİŞ YANİ:)
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK SEVERİM TİRAMİSUYU..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu degerli yorumun icin sagol arkadasim :-) sevgiler

      Sil
    2. I love Tiramisu! yumm....

      Sil