Tavuk șnitzel

 

İyi akșamlar hepinize...

Tavuĝu çok seven biri olarak size bu akșam tavuk șnitzelin tarifini vermek istiyorum...

Havalar o kadar süperdiki bugün yaptıĝım vanilya dondurmasının tarifini yayınlamak istedim ancak daha hala sulu olduĝu için nasip yarına sanırım...

Gerçekten ne süper bir havaydı bugün, moraller düzeldi, kızımla yine iki saat dıșardaydık, temiz havanın etkisinden olacakki erken uyudu bugün :-))

Arkadașlarım hepinize güzel bir haftasonu diliyorum....Evinizde mutluluk, kalbinizde huzur, mutfaĝınızda yemek :-) ve en önemlisi o yemekleri pișirmenizi saĝlayacak saĝlıĝınız hiç eksik olmasın....

:-))) Baybay.....

Malzemeler:

4-6 tavuk göĝsu filetosu

biraz tuz

karabiber

2 yumurta

biraz soda (veya normal su)

un

galata unu

sıvı yaĝı

tereyaĝı

Hazırlanışı:

* Filetoları henüz istediĝiniz incelikte deĝilseler iki mutfak poșetinin arasında merdane yardımı ile dövüp inceltin. Tuz ve karabiber atıp ovun.

* Yumurtalara karabiber atıp biraz soda ilave edin. Çırpma teli ile bir iki çırpın.

* Filetoları ilk önce una bulayın, fazla unu üzerinden sirkeleyin

* Sonra yumurtanın içine bandırın ve ardından galata ununa bulayıp sıvıyaĝ ve tereyaĝı koyduĝunuz tavanın içinde kızartın.

* Önü ve arkası iyice kızardıktan sonra peçetenin üzerinde yaĝsını alıp servis yapın...

Afiyet olsun....

 

Yanına bu patates tarifim çok yakıșacaktır: tavada-haslanms-baharatl-patates