Kadınbudu köftesi

 Günaydınlar herkese....

Güneșli bir gün tekrar...Gayet mutluyum ve enerji doluyum...Kahvemi yaptım...Dedim hemen tarif yayınlayayım, sonra evden biraz gelen çevirilere bakacaĝım.

Sonra da zaman kalırsa kitap okurum biraz (hazır kızım kreșdeyken)....

Şu an Olay Fm`i dinliyorum yine... Her sabah günün sorusu soruluyor: Bugün ise konu șu:
Sakarmısınız, en son neyi kırdınız?

Bu soru size gitsin...

Hepinize güzel bir gün diliyorum....Yüzünüzden gülücükler hiç eksik olmasın... Ömrümüzün son günüymüș gibi yașayalım bugünü...Ne dersiniz?

Kadınbudunu sevenler için, iște benim tarifim....

Sevgiler...

Malzemeler:
yarım kilo kıyma (siz kendinize göre ayarlayın miktarını)
1 küçük fincan pirinç
biraz maydanoz
soĝan
bir çorba kașıĝı margarin
sıvı yaĝı

Panesi için:
un, 4-5 tane yumurtanın sarısı

Yapılıșı:

1.
Kıymayı bir kaba alalım. Pirinci bir tencereye alıp hașlayalım ve hașlandıktan sonra süzüp kıymanın içine koyun.

2.
Bir tavada biraz margarini eritip ince doĝranmıș soĝanı kavurun ve kıymanın içine ilave edin.

3.
Maydanoz ve tuz da ilave edin.

4.
Tavaya sıvı yaĝı koyun ve köfteleri șekillendirip (fazla büyük olmasınlar içi pișmez sonra) ilk önce una bulayıp sonra da yumurtanın sarılarına bulayıp tavada (kısık atește) kızartalım.
Kızarması biraz sürecektir, içi iyice pișene kadar kızartın.

Afiyet olsun...Yanına pilav ve salata ne iyi giderdi dimi? :-)