18 Mart 2013

Etli pırasa yemeĝi



Merhabalar herkese... Bugün ne pisirsem diye düsünüp duruyordum, birde baktim buzdolabinda pirasam var, canim birden etli pirasa yemegi cekti. Söyle koyu ve bol sebzeli... Hamilelikden olsa gerek ki iki tabak yedim.

Bebis tepinip durdu, onun da hosuna gitti herhalde :-)

Simdi gecelim tarife... Denemek isteyenler icin simdiden afiyetler olsun..





Malzemeler:

1 adet sogan
kusbasi dogranmis et
yikanmis pirasa
4-5 tane patates
1-2 adet havuc
1 adet  kabugu soyulmus domates
4-5 tane yikanmis mantar
siviyag
tuz
domates püresi veya salca
karabiber



Yapilisi:
1. Bir tencereye (ben düdüklüde yaptim, daha hizli oluyor) biraz siviyag konur. Ince dogranmis sogan pembelesinceye kadar pisirilir. Kusbasi dogranmis etler ilave edilir, 1, 2 dakika pisirilir.
2. Üzerine salca veya domates püresi konur. Karabiber ve tuzu eklenir. Biraz su konur ve kapagi kapatilip pisirilir.
3. Suyu cekerse biraz su ilave edilip tekrar kapagi kapatilir. Etler pistikten sonra tüm yikanmis ve dogranmis sebzeler ilave edilir ve karistirilir. Suyu ve tuzu tekrar ayarlanir.
4. Yemek koyulasinca ve sebzelerde pisince yanina pilav yada makarna hazirlanip servis edilir.
Afiyet olsun....

29 yorum:

  1. canım eline sağlık eşimde pırasayı böyle sever,
    bu arada kaçırmışım ben hamilelik olayını hayırlı olsun. Allah sağlıcakla kavuştursun

    YanıtlaSil
  2. Ohh yarasın bebişe ve annesine afiyetler olsun. Etli sebzeleri ben de severim :)

    YanıtlaSil
  3. Bizde ben üzerine yaptığım sosla yediririm.Yoksa benden başka hiç kimse yemiyor,elinize sağlık Emel'cim.

    YanıtlaSil
  4. canım 6 kez üsüste yayınlandı tarifin
    ellerine sağlık
    pırasayı birde böyle denemek lazım
    bende bayılırım pırasaya;)

    YanıtlaSil
  5. canim blogumda sorun vardi neyseki sonunda cözdüm...
    cok üzüldüm ama hallettim sonunda...

    Allaha cok sükür :-)

    YanıtlaSil
  6. Benimde canımı çektirdin:)
    Bende yarın yapmalıyım:)
    Ellerine sağlık canım.
    Nefiss görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yap yap hic durma canim benim :-) sagol

      Sil
  7. Hiç etli yemedim. Muhakkak denemem lazım. Ellerine sağlık, nefis görünüyor Emel'ciğim. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. muhakkak dene canim emin ol seveceksin :-)

      Sil
  8. Emel'cim akşam geldim yorum yazamadım ellerine sağlık pırasanın her halini severim sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Etli hic yapmadim ama harika gorunuyor... bebisle ve sana afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende hep kiymali bilirdim ama etli inan cok güzel oldu bir dene derim...sevgiler

      Sil
  10. Severim pırasayı nefisss ellerine sağlık canım... misss...

    Sevgiler
    Evren

    YanıtlaSil
  11. Çok lezzetli görünüyor Emel. Ellerine sağlık, afiyetler olsun sana da bebişe de :) Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Nedense pırasayı hep zeytinyağlı yaptım bugüne kadar. Değişikliğin vakti geldi aslında. Deneyeyim ben bu tarifi. ellerine sağlık. Bloğunuzu izleme aldım. Ben de bloğuma beklerim.
    www.bakbuharika.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dene canim cok saglikli ve lezziz birsey oldu gercektende...

      Sil
  13. emelciğim merhaba.. bebebğine şifa olsun... anlattığın sorunu anlayamadım ama düzeltebildinmi??

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Birsencim neden kaynaklandi bilmiyorum ama düzelttim sanirim... cok sagol

      Sil
  14. Emelcim bebişin hayırlı uğurlu olsun şimdiden sağlıkla kucağına almayı nasip etsin Allah
    Demek bu yüzden seyrek paylaşımlarda bulunuyosun:)
    Etli pırasada çok güzel olur
    Ellerine sağlık
    Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canim biraz ondan kaynaklaniyor :-( ama zaman ayirmak gerek cünkü cok seviyorum :-)))

      Sil
  15. bunu bilmiyordum,maşallah ,şimdiki gençler çok marifetli,ellerine sağılık canım.Ben küçük hanımda hamileyken en çok domates yerdim,şimdi o hanım da en çok domatesi arar ,her şey severek ye ki bir gün onu,bunu yemem demesin bebiş.Ellerine sağılık canım,prasam yok ,hafta sonu alınacak ....

    YanıtlaSil
  16. canim benim yorumun beni cok motive etti... Mutfaga girmeye cok gec basladim maalesef... O nedenle ögrenecegim, deneyecegim coook tarif var. Günün birinde kizimin (kizlarimin :-)) seve seve yemeklerimi yemesi benim icin en büyük mutluluk olacak ...

    sevgiler canim

    YanıtlaSil
  17. ellerine sağlık canım...
    tam benlik olmuş...

    YanıtlaSil