Havuçlu kek

Merhabalar herkese...

Havuçlu keki hepimiz bilir ve yaparız. Benimde blogumda eksik olmasın istedim.

Umarım beĝenirsiniz.

Tuttuĝunuz oruçlar ve yaptıĝınız ibadetler kabul olsun ...

İyi günler hepinize....

 

Malzemeler:

4 yumurta

1,5  su bardağı şeker

1 su bardağı rendelenmiş havuç

yarım su bardağı dövülmüş ceviz

1 su bardağından az sıvı yağ

1 kahve fincanı süt

1 vanilya

1 kabartma tozu

2 çay kaşığı tarçın

3 su bardağı un

 

Yapılıșı: 

              

1. Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp uzunca iyice çırpın..

2. Sonra yağ, süt, havucu, cevizi de ekleyin yine çırpın. 

  3. Daha sonra unu, kabartma tozunu, tarçını ve vanilyayı da yavaș yavaș ekleyin.

            Kek kalıbını yaĝlayıp unlayın (ben fırın tepsisinde yaptım).. Karışımı içine dökün.

4. 170 derece ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirin..

Afiyet olsun....

Şekerpare tatlısı

Hayırlı Ramazanlar herkese...

Herkesin sevdiĝi bir tarifi  vermek istiyorum hemen.

Tarif yine cafe portakal`dan.

Hepinize iyi geceler...

Baybay...

Malzemeler:

125 gr tere yağ yada margarin

1 yumurta

1,5 yemek kaşığı irmik

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu

Yarım limon kabuğu rendesi

2 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un

Üzeri için fındık

Şerbeti için:

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker 

1 dilim limon

Yapılışı:

1. Malzemeleri bir kaba alıp yoĝurun.

2. Ceviz büyüklüğünde parçalar elde edip yuvarlayın.

3. Ortalarına fındık koyup 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.

4. Şerbet için malzemeleri tencereye alın ve kaynamaya bırakın.

5. Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine sıcak sıcak şerbeti gezdirin.

Afiyet olsun...

Ezogelin çorbası

Merhabalar herkese...

Bugün size kısa ve öz tanınmıș bir çorba tarifi vermek istiyorum.

Çorba yerine dondurma tarifi olsun isterdim ama buralarda sonbahar havası bașladı...

Hepinize güzel günler diliyorum...İyiki varsınız...

Baybay

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane soğan

1 diş sarmısak
biraz ince bulgur
biraz pirinç (arzuya göre)
biraz salça
nane

karabiber,
zeytinyağı

tereyağı

Yapılıșı:

1. Bir tencereye zeytinyağını koyup yemeklik doğranmış soğanımızı ve rendelenmiş sarımsağımızı kavuralım.

2. Salçayı ve mercimeĝi ekleyip kavurmaya devam edelim. Biraz su ilave edelim.

3. Şimdi  pirinç ve bulgurumuzuda ilave edelim.

4. Bir küçük tavaya tereyağı ve naneyi koyup yakalım. Pișen çorbanın üzerine ekleyelim.

5. Tuz ve karabiber ekleyelim ve blenderden geçirelim. Arzu eden limon ile servis yapabilir...

Afiyet olsun....

Kıymalı patates yemeĝi

 

Merhabalar herkese.....

Bugün paylașacaĝım tarifi cafeportakal`da gördüm ve denemek istedim. Gayetde güzel oldu.

Patatatesi ve kıymayı sevenler için tavsiye ederim...

Hepinize güzel bir gün diliyorum...

Baybay

Malzemeler:

arzuya göre patates

1 veya iki domates

1 soĝan

1-2 diș sarımsak

arzuya göre kıyma

tuz

karabiber

pulbiber

kimyon

nane

maydanoz

zeytinyaĝı

tereyaĝı

 

Yapılıșı:

1. Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doĝrayıp bir fırın tepsisine yerleștirelim.

2. Arzu ettiĝininiz baharatları ilave edip biraz zeytinyaĝı katıp güzelce karıștıralım.

3. 200 derecede pișene kadar fırında tutalım.

4. Bir tencereye soĝanı yemeklik doĝrayalım. İçine ezilmiș sarımsaĝı ekleyelim, biraz zeytinyaĝı ekleyip güzelce harmanlayalım.

5. Kıymalı karıșımı pișmiș patatesin üzerine yayalım.

6. Domateslerin kabuklarını doĝrayıp küp küp kesip bir tencereye koyalım.

7. Biraz tereyaĝı ilave edip güzelce eritip pișirelim.

8. Kıymalı harcın üzerine ilave edelim. Dileyen tekrar fırına verebilir, orjinal tarifde bu yoktu bende böyle denedim ve tadı gerçekten güzel oluyor...

Üzerine arzu eden doĝranmıș maydanoz ilave edebilir.

Afiyet olsun...

Frambuazlı muffinler

Merhabaaa herkese...

Geçen postumda yine yeni yeniden demiștim ama sözümü ne yazıkki tutamadım.

Ama artık tașındım yeni evime ve yeni yeni tarifleri denemek için heyecanlanıyorum.

Kendimi yeni evimde daha huzurlu hissediyorum.

Beni özleyen, mail atan, arayıp soran herkese buradan selamlarımı yolluyorum...

Hepinizi çok özledimmm.......

Şimdi vereceĝim tarif yine bir muffin tarifi. Özellikle hamile bayanlara tavsiye ediyorum.

Çünkü frambuaz ve limon tam sıcaklara uygun olarak ekși ama çok lezziz bir tat veriyor.

Deneyin derim....

Sevgiyle kalın....

Malzemeler:

60 g tereyaĝı

280 g elenmiș un

1 paket kabartma tozu

yarım çay kașıĝı tuz

100 g șeker

1 yumurta

1 limon

1 paket vanilya

250 ml süt

225 g frambuaz yoksa herhangi bir meyve türü

Yapılıșı:

1. Derin bir kabın içine unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyin. Şekerden iki kașık alıp kenara koyun, geri kalanını unlu karıșımın içine ilave edin.

2. Karıșımın ortasını ellerinizle açın, ortasına tereyaĝını ilave edin.

Diĝer bir kapta yumurtayı kırıp çırpın. Çırpılmıș yumurtayı da hamurun ortasına katın.

3. Limonun kabuĝunu rendeleyin ve vanilya ve süt ile hamurun ortasına ilave edin.

Mixerle güzelce çırpın.

Sonra frambuazları ilave edip bir kașıkla karıștırın.

4.Fırını 220 dereceye ayarlayın.

12 küçük muffin kalıpcıklarını muffin kalıbına yerleștirin. Hamuru içine akıtın. Önceden ısıtılmıș fırında 15-20 dk. kadar üzeri kızarıncaya kadar pișirin.

5. Muffinler piștikten sonra soĝutmaya bırakın.

Kabuĝu rendelenmiș limonun suyunu iki kașık șekerin içine sıkın ve karıștırın.

6. Daha henüz sıcak muffinlerinin üst kısımlarını bu limon ve șekerli karıșıma bandırın ve tekrar soĝutmaya bırakın...

Afiyet olsun...