16 Ocak 2012

Üçgen kurabiye

Merhabalar herkese....
Genelde akșamları zaman bulabiliyorum bloguma, sabah ve öĝle ordan oraya koșturuyorum genelde.
Şimdi sizinle paylaștıĝım tarifle yaklașık 1 sene önce tanıștım. Almanya`da bu tür kurabiyelere „Nussecken“ derler. Pastanelerde satılır ve bana kalırsa pahalıdır.
Bir iș arkadașım bir gün bana bu kurabiyeyi getirmiști. Ondan sonra bir çok kez kendim yaptım ve her defasında övgü aldım.
                                               Bence biraz deĝișik birșey o nedenle deneyin derim...
                                                                               Sevgiler :-)))


Malzemeler:

Hamuru için:

130 g tereyaĝı veya margarin
130 g șeker
2 yumurta
300 g un
1 çay kașıĝı kabartma tozu

Üstü için:

2-3 yemek kașıĝı kayısı reçeli (Aprikosenkonfitüre)
200 g tereyaĝı veya margarin
200 g șeker
2 paket vanilya
200 g dövülmüș fındık (gehackt)
100 g kıyılmıș fındık (gemahlen)
4 yemek kașıĝı su
çikolata

Yapılıșı:

1.
Fırın tepsisine yaĝlr kȃĝıt serin. Bir kabta bütün malzemeleri katarak hamuru hazırlayın.
Hamuru fırın tepsisine merdane yardımı ile yayın. Merdaneyi hamurun ortasından kenarlarına doĝru yaymaya çalıșın. Olmadıĝı yere hamuru ellerinizle çekin. Önemli olan hamurun tepsiyi tamamı ile kaplaması (șekli önemli deĝil çünkü üzerine zaten fındık dökeceĝiz). Üzerine reçeli sürün.

2.
Tereyaĝı, șekeri ve vanilyayı bir kaba koyarak șeker eriyene kadar bekletin. Sonra iki tür fındıĝı ve suyu ilave edin. Fazla yanmasın (koku veriyor) biraz karıștırın. Karıșımı hamurun üzerine sürün.

3.
175 derecede yaklașık 25 dk. fırında pișirin. Piștikten sonra sıcakken hamuru ilk önce dörtgen șeklinde sonra çgen șeklinde kesin. Kenarlarını eritmiș olduĝunuz çikolataya bandırın.
Kurabiyeleri yaĝlı bir kȃĝıt üzerine koyun ve soĝutmaya bırakın.

Afiyet olsun

 
“Çay, kahve bahane” etkinliği için ev sahipliĝi yapan Elif’in Defteri’ne gönderiyorum....


“Çay, kahve bahane” etkinliği için ev sahipliĝi yapan Elif’in Defteri’ne gönderiyorum....

24 yorum:

  1. değişik bir kurabiye ellerine sağlık canım sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Sagol canim evet Turkiyede sanirim fazla taninmayan bir kurabiye cok tesekkurler sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık.Tarif çok hoşuma gitti.Kısmi çikolataya batırmak da çok güzel olmuş.Ellerine
    sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol canim...Bu tarif cok tutuldu benim ailemde ve cevremde mutlaka paylasmak istedim. Sevgiler

      Sil
  4. gerçekten de değişimiş denemek lazım:)ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. deneme firsatin olursa dene derim Aylincim, cok güzel oluyor tadi. Defalarca denedim :-)

      Sil
  5. çok degisik geldi bana da, görüntüsü muhtesem, tam da kurabiye yapip dondurucuya atmam gerektigini düsünüyodum, hani bu kurabiye de agir yani bastan savma bir kurabiye degil :)
    not ediyorum insaAllah çok yakinda denerim :)
    ellerine saglik canim, super olmuslar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canim ne güzel ve icten yazmissin :-) valla dene derim hatta sorun olursa sor. Bir kez yapinca ikinci kez daha da kolay geliyor ve mutlaka tutuyor. Ben cok kez denedim...öhöm öhöm :-) sevgiler

      Sil
  6. sahiden değişik bir kurabiyeye benziyor,ellerine sağlık canım,sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Görüntü harika denenmeye değer bir lezzet:) Ellerine sağlık ohh çayımın yanına ne iyi olurdu sabah sabah bile yerdim yani:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol canim bu degerli yorumun icin :-)

      Sil
  8. Sen beni davet etmişsin ben gelmem mi:) ellerine sağlık...harika görünüyor kurabiyeler

    YanıtlaSil
  9. Bu kurabiyeler nefisss, bayıldım. Tarifi alıyorum canım.. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. al al tabii ne demek...paylastikca güzellesiyor mutluluklar...mutlaka yaz olurmu yaptiginda...sevgiler

      Sil
  10. gerçekten ilginç görünüyor bunu da denemek şart oldu :) eline sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hosgeldin canim :-) sende dene o zaman canim hemeeennn :-) sevgiler

      Sil
  11. çok değişik bir kurabiye,denemem gerek hemen :) paylaşım için sağol cnm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hemen dene valla...tadina bayilacaksin eminim :-) öptüm

      Sil
  12. Şu ana kadar gördüğüm en farklı kurabiye tarifi diyebilirim. Çok güzel görünüyor, Ellerinize sağlık,
    Bu tatlı paylaşımın için teşekkürler...
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet bu kurabiye cevremde cok tutuldu bende paylasayim dedim.. Blog dünyasinda da fazla taninmis degil, ben hic görmedim...Sagol canim

      Sil
  13. emel canım ya gerçekten bu hoş birşeye benziyor,not aldım yapacağım,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  14. bence mutlaka mutlaka dene....cok ama cok güzel oluyorlar :-))

    sevgiler...

    YanıtlaSil