Minik güveçler içersinde sebzeli tavuk

Merhabalar....

Sebze ve tavuk bir araya gelince iste böyle güzel bir yemek ortaya cikioyor. Ben tavugu fazlaca tüketen birisi olarak cok sevdim bu yemeyi. Yemeyi firinda yapabilirsiniz ama normal tencere yemeyi gibide pisirebilirsiniz.

Ben bir büyük güvecte denedim, agir agir pisirdim, cok lezziz oldu. Sonra resimlemek icin kücük güveclere koydum. Siz minik güveclere koyup firinda da pisirebilirsiniz.

Denemek isteyenler icin afiyetler olsun :-)

Malzemeler:

arzu edilen miktarda tavuk gögsü

sogan

yesil biber

patlican

domates salçası ve püresi

mantar

2-3 tane orta boy patates

1-2 domates

biraz zeytinyagi

tuz

safran

karabiber

biraz zencefil

köri

Yapılışı:

1. Güvece biraz zeytinyagi koyalim.
2. Sebzeleri ve tavuklari arzu ettigimiz sekilde biraz irice dograyalim.
3. Zeytinyaginin icine tavuklari ilave edelim. Biraz kavuralim. Sonra soganlari, ilave edelim. Pembelesince biberleri, patlicanlari, domatesleri ve diger sebzeleri ilave edelim. Bir iki karistirdiktan sonra salcamizi da ekleyip yine karistiralim.
4. Baharatları da ekleyelim. Kisik ateste biraz pisirip üzerine domates püresi ve biraz su ekleyelim ve kapagini kapatalim.
5. Ister firinda ister atesde yaklasik 30-40 dk pisirelim.

Afiyet olsun....