Fırında sebzeli makarna

Merhabalar herkese....

Hepinizin anneler günü kutlu olsun :-))

Yakinda bebek nedeniyle evde olacagim, daha güzel tarifler deneyecegim. Bunun icin cok sevincliyim....

Yapilacak tarifler cogaldi cünkü....

Bugün verecegim tarif cok lezziz ve pratik bir tarif....Degisik sebzelerle denenebilir. Ben ilk yaptigimda mantarda ilave etmistim, o da güzel olmustu...

Denemek isteyenler icin afiyet olsun...

Malzemeler:

arzu edilen miktarda makarna

kiyma

1-2 yesil biber

1 domates

varsa 1/2 kabak

varsa pirasa

domates püresi veya salca

rendelenmis peynir

1-2 dis sarimsak

siviyag

maydanoz

tuz

karabiber

kekik

250-500g kadar taze peynir (creme fraiche)

biraz ince kesilmis beyaz peynir

Hazirlanisi:

1. Ilk önce makarnalar haslanir. Sogutulmaya birakilir.

2. Bir tavaya biraz siviyagi konur. Icine kiyma eklenir ve kavrulur.

Biraz kavrulduktan sonra dogranmis domates, kabak, pirasa ve yesil biberler eklenir ve tekrar kavrulur. Tuzu, maydanozu ve baharatlari eklenir. Domates püresi ve biraz salca konur ve tekrar bir iki kavrulur.

 Kiyilmis sarimsaklar ve yaklasik 1-1,5 bardak su eklenir, tencerenin kapagi kapatilir ve kiyma biraz pisene kadar ve sosu biraz cekene kadar pisirilir.

3. Makarnalarin yarisi bir firin kabina konur. Üzerine kiymali sosdan konur ve makarnalarla karistirilir.

4. Kiymanin üzerine biraz ince dogranmis beyaz peynir parcaciklari konur ve biraz taze peynir (creme fraiche) sürülür.

5. Geride kalmis makarnalar konulur ve ayni islem yapilir. Firin kabinin en üstüne rendelenmis peynir eklenir ve 180 derecede yaklasik 20/30 dk pisirilir.

Afiyet olsun....