Hindistan cevizli Paskalya pastası

Merhabalar herkese...Gecikmelide olsa size bugün bir Paskalya pastasi tarifi vermek istiyorum. Asil tarif iki katliydi ama yenmedigi icin bu aralar tek kat tercihim oluyor.

Su siralar pastalara bayagi takmis vaziyetteyim. Misafir geldiginde firsat bu firsat deyip mutlaka bir yas pasta yapiyorum.

Umarim begenirsiniz...

Hepnize sevgiler...

Malzemeler:

hazir tek kat kakaolu pasta (ben kendim pisirdim)

1 portakalin suyu

70 g seker

1 yumurta sarisi

120 g taze krem peynir (Doppel-Rahmfrischkäse)

250 ml krem santi

Garnitürü icin:

250 ml krem santi

30 g seker

hindistan cevizi

minik paskalya cikolatalari

Hazirlanisi:

1. Hazir kakolu keki pasta cemberinin icine alin. Kremasi icin portakal suyunu seker ve yumurta sarilariyla karistirip kaynamaya yakin olunca sogutmaya birakin. 

2. Diger bir kaba taze krem peynirini portakal suyu karisimi ile karistirin. Güzelce cirpilmis krem santiyide ekleyip karistirin.

3. Kremayi pastanin üzerine sürüp düzlestirip buzdolabinda biraz sertlesene kadar 2-3 saat bekletin.

4. Süslemesi icin krem 250 ml santiyi seker ile cirpin. Pastayi cemberden cikarin. Pastanin her tarafina krem bir sykma torbasina alip üzerine yildiz seklinde sekiller verip krem santiyi pastanin üzerine sykin. Pastanin kenarlarina ve üzerine hindistan cevizi serpistirin.

Krem santi güllerinin üzerine ve pastanin ortasina paskalya yumurtalari yerlestirin.

Pastayi yine buzdolabinda bekletin sonra servis yapin....

Afiyet olsun....