Köfteli makarna

Günaydın herkese...

Bugün çalıșmadıĝım için size hemen yeni bir tarif vermek istiyorum. Makarnayı birçoĝumuz gibi çok seviyorum.

İște tarifim...

Malzemeler:

herhangi bir makarna türü

kıyma

sıvıyaĝ

tuz

karabiber

pulbiber

maydanoz

köfte harcı

rendelenmiș peynir

salça ve domates püresi

sarımsak

Yapılıșı:

* İlk önce köfteciklerimizi hazırlayalım. Bunun için arzu ettiĝimiz miktarda kıymamızı bir kaba alalım. İçine biraz tuz, sıvıyaĝı, karabiber, pulbiber, maydanoz, salça veya domates püresi ve köfte harcı ekleyelim ve güzelce yoĝuralım. Biraz üzeri kapalı bir șekilde bekletelimki soĝumasınlar.

* Soĝuk suyun içine biraz sıvıyaĝ ve tuz atıp kaynayınca makarnalarımızı koyup 7-10dk (makarnaya göre) hașlayalım.

* Şimdi tavamıza biraz sıvıyaĝı koyalım. İçine biraz domates püresi ve salça atalım.

Biraz kavuralım. Şimdi içine biraz ezilmiș sarımsak atıp karıștıralım. İçine karabiber, tuz, biraz maydanoz ve arzu ederseniz sebzeli çeșni atıp güzelce karıștırın.

* Makarnalarımı piștikten sonra soĝuk su ile kısacık süzüp bir tabaĝa alalım. Üzerine sıcacık sosu bolca ilave edelim. Sosun üzerinede köftelerimizi koyalım. Birazda rendelenmiș peynir atalım...Afiyetle yiyelim efendim...

Afiyet olsun :-)