Üçgen kurabiye

Merhabalar herkese....

Genelde akșamları zaman bulabiliyorum bloguma, sabah ve öĝle ordan oraya koșturuyorum genelde.
Şimdi sizinle paylaștıĝım tarifle yaklașık 1 sene önce tanıștım. Almanya`da bu tür kurabiyelere „Nussecken“ derler. Pastanelerde satılır ve bana kalırsa pahalıdır.

Bir iș arkadașım bir gün bana bu kurabiyeyi getirmiști. Ondan sonra bir çok kez kendim yaptım ve her defasında övgü aldım.

                                               Bence biraz deĝișik birșey o nedenle deneyin derim...
                                                                               Sevgiler :-)))

Malzemeler:

Hamuru için:

130 g tereyaĝı veya margarin
130 g șeker
2 yumurta
300 g un
1 çay kașıĝı kabartma tozu

Üstü için:

2-3 yemek kașıĝı kayısı reçeli (Aprikosenkonfitüre)
200 g tereyaĝı veya margarin
200 g șeker
2 paket vanilya
200 g dövülmüș fındık (gehackt)
100 g kıyılmıș fındık (gemahlen)
4 yemek kașıĝı su
çikolata

Yapılıșı:

1.
Fırın tepsisine yaĝlr kȃĝıt serin. Bir kabta bütün malzemeleri katarak hamuru hazırlayın.
Hamuru fırın tepsisine merdane yardımı ile yayın. Merdaneyi hamurun ortasından kenarlarına doĝru yaymaya çalıșın. Olmadıĝı yere hamuru ellerinizle çekin. Önemli olan hamurun tepsiyi tamamı ile kaplaması (șekli önemli deĝil çünkü üzerine zaten fındık dökeceĝiz). Üzerine reçeli sürün.

2.
Tereyaĝı, șekeri ve vanilyayı bir kaba koyarak șeker eriyene kadar bekletin. Sonra iki tür fındıĝı ve suyu ilave edin. Fazla yanmasın (koku veriyor) biraz karıștırın. Karıșımı hamurun üzerine sürün.

3.
175 derecede yaklașık 25 dk. fırında pișirin. Piștikten sonra sıcakken hamuru ilk önce dörtgen șeklinde sonra çgen șeklinde kesin. Kenarlarını eritmiș olduĝunuz çikolataya bandırın.
Kurabiyeleri yaĝlı bir kȃĝıt üzerine koyun ve soĝutmaya bırakın.

Afiyet olsun

 

“Çay, kahve bahane” etkinliği için ev sahipliĝi yapan Elif’in Defteri’ne gönderiyorum....

“Çay, kahve bahane” etkinliği için ev sahipliĝi yapan Elif’in Defteri’ne gönderiyorum....