10. evlilik yıldönümü pastamız

Merhaba herkese....

Dünde yazdıĝım gibi bugün benim 10. evlilik yıldönümüm eșimle....

Ne çabuk geçti onca zaman...

Üniversite yılları, ilk evimiz, kızımız.

Zamanın deĝerini bilmek lazım aslında...İște bu vesileyle bir pasta yapım dedim.

İkinci kez yapıșım...Ve bire bir tutuyor tarifi.

Herkese güzel günler diliyorum....Baybay

Malzemeler:

1 limon
4 yumurta
125 g tere yaĝı
200g șeker
1 paket vanilya
3 yemek kașıĝı irmik
50 g kıyılmıș badem
500 g lor peyniri (Magerquark)
720 g kiraz (taze olmasada olur)
250 ml krema
biraz çikolata parçaları (üzerinin süsü için)

  

Yapılıșı:

1.
Limonu yıkayın ve kurulayın. Rendeleyin, suyunu sıkın. Yumurtaları ayırın. Aklarını çırpın. Bir kapta bekletin.
Fırını yaklașık 155 dereceye (benim fırınıma göre) ayarlayın.

2.
Diĝer bir kaba tere yaĝını 175 g șeker ve vanilya ile çırpın. Yumurtanın sarılarını teker teker içine akıtın. İrmik, badem, lor peynirini  ve limon rendesi ve suyunu ilave edin. Sonra 1.`deki karıșımı (çırpılmıș yumurta aklarını) da ilave edin. Hamuru 26 cm`lık yaĝlı kaĝıtlı bir kalıba akıtın. Bir saat kadar pișirin (ortada/Mittelschiene).

3.
Piștikten sonra kalıbında soĝutmaya bırakın. Kirazları kurutun. Kremayı 25 g șeker ilavesi ile çırpın. Kirazların yarısından fazlasını da ekleyin.

4.
Pastayı kalıbından çıkarın ve kremayı üzerine daĝıtın. Diĝer kirazları da ekleyin. Ve dilerseniz çikolata parçalarını da.