31 Mart 2012

Kıymalı ıspanak yemeĝi



İyi haftasonları herkese....

Havalar biraz bozmaya bașladı biraz ama ben bugün ilkbaharı makyajımla getirdim...
:-))

Size bir kaç gün önce yaptıĝım ıspanak yemeĝin tarifini yazmak istiyorum...
Klasik bir tat yine....Ama çok severim....:-)

Hepinize sevgiler....

Hoșcakalın...

Malzemeler:

ıspanak
pirinç
kıyma
soĝan
salça
domates püresi
tuz
sarımsak
yoĝurt

Yapılıșı:
 
* İlk önce ıspanaklar bir güzel yıkanır ve ince ince doĝranır.

* Sonra bir kuru soĝan ince ince doĝranır. Bir tencereye biraz sıvıyaĝı konur. Biraz pembeleștikten sonra ince doĝranmıș soĝan ilave edilir. O da pembeleșince biraz kıyma ilave edilir. Kıyma biraz pișince içine biraz salça ve varsa domates püresi ilave edilir. Karıștırılır. Şimdi biraz yemek altına almasın diye su konur.

* Pișen kıymanın içine doĝranmıș ıspanaklar ilave edilir. Ispanaklar tencerenin dibine inince biraz su ilave edilir. Suyun içine biraz pirinç konup kapaĝı kapatılır.

* Su çekince ve yemek bayaĝı koyulașınca (ben koyu seviyorum) vede pirinçler de pișince bir tabaĝa alınır.

Arzu eden biraz yoĝurdun içine biraz ezilmiș sarımsak katıp karıștırıp ıspanaĝın üzerine dökebilir.

Afiyet olsun....

29 yorum:

  1. aynen bende koyu severim.Oğlumun sevdiği tek sebze olduğundan(Temel reis gibi) sık yaparım.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. masallah o zaman kesin zekidir afiyet olsun hepinize canim...

      Sil
  2. Ispanak sever bırı olarak ellerıne saglık dıyorum,nefis olmuş canım.

    YanıtlaSil
  3. Emel ciğim ellerine sağlık. Ispanağı çok severim. Ben o pirinci bir türlü ayarlayamıyordum. Dönünce evde senin tarifinle bir daha deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pirinci en sona ilave edioyrsun canim yoksa cok haslaniyor...
      dene canim güzel oluyor...

      Sil
  4. Çok seviyorum ıspanağı, 2gündür yapıcam ama şu yıkaması olmasa :D ellerine sağlık Emel.

    YanıtlaSil
  5. Ellerine saglık emelcim harika gorunuyor...
    mevsimi gecmeden sık sık yapmalı :) sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Canım ıspanağın her halini çok severim ellerine sağlık,iyi hafta sonları sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. cok severim, ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık. Çok güzel olmuş. Mutlu hafta sonları:)

    YanıtlaSil
  9. Merhaba, tanıştığımıza çok sevindim...

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık canım çok güzel gözüküyor:))

    YanıtlaSil
  11. yoğurtla yemeyi çok severim canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık canım..sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. canım benim ıspanak yemeğini bende hep kıymalı yaparım :))
    çok severim çooook...
    ellerine sağlık canım...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Ben de bayilirim ispanaga,yaninda da bol yogurt olacak.ellerine saglik...

    YanıtlaSil