Mantarlı ve salamlı piza

Merhabalar herkese... Ilk defa yeni aldigim fotograf makinemle cektigim resimleri yükledim bu aksam...

Pek kullanmasini beceremesemde sonuctan gayet memnunum... Uzun bir süre oldu yine....Tarifler yine cogaldi... O nedenle hemen nefis bir piza tarifine gecmek istiyorum.... 

Ben yuvarlak piza tepsisinde yaptim (yaklasik 3 tane cikti). Dileyen normal tepside de yapabilir. Sanirim o zaman 1 tepsi cikabilir.

Malzemeler:

Hamuru icin:

500 g un

2 paket maya

1/2 cay kasigi tuz

 2 yemek kasigi zeytinyagi

Üzeri icin:

siyah zeytin

salam

mantar

yesil biber

beyaz peynir

domates püresi

piza baharati

rendelenmis kasar peyniri

Hazirlanisi:

1. Un, tuz ve maya ile bir kapta karistirilir. Zeytinyagi ve biraz ilik su eklenir. Unlanmis tezgahin üstünde iyice yogurulur. Kabartilmaya birakilir (yaklasik bir saat).

2.  Hamur 2 veya üc ayri bezelere ayrilir. Tepsi yaglanir, hamur tepsiye uygun sekilde merdane yardimi ile acilir.

3. Üzerine domates püresi sürülür. Biraz rendelenmis peynir serpilir. Üzerine konulcak harc konur. Yine biraz rendelenmis peynir eklenir. Piza baharati serpilir. 200 derece ayarli firinda yaklasik 20 dakika pisirilir.

Afiyet olsun...