Et eșliĝinde fettuccine

 

Merhabalar herkese...

Abimin vefatından sonra daha düzenli olarak girebiliyorum mutfaĝa.

Orada biraz kendi dünyama dalıp gidiyorum...

Buradan da canım yeĝenim Fatih`e doĝum günün kutlu olsun demek istiyorum.

Seni daima seveceĝim :-)

Şimdi size nefis mi nefis bir tarif vermek istiyorum.

Umarım beĝenirsiniz...

Kendinze iyi bakın...Baybayyyy

Etin tarifi için buraya tık tık...

1. Eti tarife göre hazırlayalım ilk önce.

2. Sonra sosu ve makarnayı hazırlayalım.

Mantar soslu fettuccine makarnası için

malzemeler:

1 poșet çeșit renkte fettuccine (Italyan makarnası)

arzu edilen miktarda mantar (100 g kadar)

krema (schlagsahne)

tuz

karabiber

sıvıyaĝı

maydanoz

 

Yapılıșı:

1. Fettuccineyi güzelce hașlayıp soĝuk suda süzelim.

2. Sosu için bir tavaya biraz sıvıyaĝı koyalım. Içine önceden yıkanıp temizlenip doĝranmıș mantarları ilave edip bir iki soteleyelim.

3. Krem șantiyide ilave edip sosun koyulașmasına kadar karıștıralım. Tuzunu ve karabiberini atalım ve güzelce karıștıralım.

4. En son maydanozunu ilave edelim.

5. Tabaĝı güzel süsleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun...